淮北相山區(qū)：舉辦食品生產(chǎn)企業(yè)開放日活動

“今天參觀了蘇太太的好幾個車間，不管是烘烤車間還是油炸車間，自動化程度都非常高，非常干凈衛(wèi)生。作為消費者來說，食品安全問題是頭等大事。今天實地參觀了現(xiàn)場，親眼看見了生產(chǎn)過程，我們吃的也更安心。”消費者李超笑著說道。

11月10日，淮北市相山區(qū)市場監(jiān)管局開展食品生產(chǎn)企業(yè)開放日活動，組織媒體、消費者及食品生產(chǎn)經(jīng)營單位代表走進安徽蘇太太食品有限公司，通過“零距離”參觀體驗，“面對面”座談交流，讓群眾對食品企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境，生產(chǎn)流程等過程有全面的了解。

大家一同參觀了生產(chǎn)車間、包裝車間、檢驗室、原料倉庫，企業(yè)負責人從原料的采購、儲存，烘烤、油炸等生產(chǎn)過程以及實驗室留樣管理制度等方面做了詳細介紹和講解。相山區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員按照參觀流程向群眾科普了日常監(jiān)管中的檢查重點以及消費者食品加工品的注意事項。

“這個車間安裝有兩條國內(nèi)先進的蘭花豆油炸線和一條脫皮花生生產(chǎn)線。其中每條蘭花豆油炸線日產(chǎn)量可達15噸、一條脫皮花生生產(chǎn)線每小時產(chǎn)量可達到1200斤。這一個車間就可以達到這么多的產(chǎn)量，我們在食品安全方面下了很大功夫。”在油炸車間進行“零距離”參觀體驗時，群眾代表們一邊聽著生產(chǎn)總監(jiān)趙家法的講解一邊感嘆，對生產(chǎn)過程產(chǎn)生了深厚的興趣。

座談會上，針對群眾代表關(guān)注的食品安全問題，相山區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員進行了相關(guān)普法宣傳，安徽蘇太太食品有限公司負責人認真給予了反饋和解答。趙家法說：“本次企業(yè)開放日活動來到我們蘇太太公司，大家在參觀的過程中給我們提出了寶貴的意見，幫助我們更好的做好食品安全管理工作，為消費者提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。”

相山區(qū)市場監(jiān)督管理局經(jīng)濟開發(fā)區(qū)分局局長孫建莉表示：“食品生產(chǎn)企業(yè)開放日活動是我市‘一市一品’‘雙提升’行動的優(yōu)異嘗試，‘雙提升’行動同時也敦促食品生產(chǎn)企業(yè)不斷夯實主體責任，嚴格落實食品管理的相關(guān)制度，通過市場監(jiān)管、企業(yè)自律、群眾監(jiān)督達到食品安全社會共治的目的，確保人民群眾舌尖上的安全。”(薛潔 郭宇 韓冬潔)