黃山屯溪：返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè) 投身鄉(xiāng)村振興“大舞臺”

鄉(xiāng)村要振興，人才是關鍵。連日來，位于黃山市屯溪區(qū)奕棋鎮(zhèn)瑤干村的黃山徽牧農(nóng)風味食品有限公司的生產(chǎn)車間內(nèi)一片繁忙，公司的負責人叫吳文輝，五年前，憑借著對理想的執(zhí)著追求，他毅然回到家鄉(xiāng)，用青春激情在家鄉(xiāng)這片熱土上抒寫著屬于自己的創(chuàng)業(yè)故事。

走進黃山徽牧農(nóng)風味食品有限公司生產(chǎn)車間，吳文輝正和工人們一起加工、包裝豆腐乳，并忙著封裝發(fā)酵好的“徽百里”毛豆腐乳發(fā)往外地。據(jù)他介紹，“徽百里”黃山毛豆腐乳至今已有一百多年歷史，深受廣大消費者喜愛。“公司于2021年正式投產(chǎn)，豆腐乳和醬目前一直處在供不應求的狀態(tài)，一年銷售大概在三四十萬瓶左右。”吳文輝表示。

談及返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的原因，吳文輝表示，這都是源于家鄉(xiāng)情懷。吳文輝曾長期在外務工，多年來一直順帶賣著家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，其中“豆腐乳”受到許多客戶的青睞。經(jīng)過多方考察、深思熟慮后，吳文輝決定以徽州特產(chǎn)為主題，將傳統(tǒng)工藝結合現(xiàn)代化生產(chǎn)技術，做規(guī)范化生產(chǎn)、有品牌的豆腐乳。據(jù)了解，目前，該公司生產(chǎn)的“徽百里”毛豆腐乳以及各類辣醬產(chǎn)品，在市場供不應求，既創(chuàng)造了經(jīng)濟價值，又弘揚了徽文化，成為鄉(xiāng)村振興的“排頭兵”。“未來，我們在注重品質(zhì)的同時，積極擴大規(guī)模生產(chǎn)，助力黃山品質(zhì)優(yōu)良的農(nóng)產(chǎn)品走向更大市場。”談及未來，吳文輝信心滿滿。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展了，也給該村的村民也帶來了益處，通過聘請當?shù)卮迕裨诠�司就業(yè)，吳文輝自己在創(chuàng)業(yè)的同時，也讓村民們的錢袋子鼓了起來。“在這邊工作，可以兼顧到家里，同時也可以給家庭增加一些經(jīng)濟收入，很感謝公司給了我們這樣一個平臺。”黃山徽牧農(nóng)風味食品有限公司員工汪家靜說。

昔日經(jīng)商、務工者，今朝致富路上帶頭人。如今，在屯溪區(qū)，像吳文輝一樣，越來越多的返鄉(xiāng)者，正在這片熱土上盡情揮灑他們的創(chuàng)業(yè)激情和夢想。(程夢君 焦昱)