每一朵花的盡頭，都是果實

編者按：秋天不僅僅是調(diào)零，還有成熟。有花花草草，還有碩果累累。果實可以大快朵頤,不過，要適量。每一朵花，最終都成了果實，所以，本期帶你們看看眼下正上市的美味。

柚子

秋季成熟的水果有很多種，其中是一種非常受歡迎的水果。柚子含有豐富的維生素C，具有生津止渴、和胃化滯、助消化、解酒毒的功效。柚子皮煎湯，加姜汁服，可治妊娠呃逆。但是，柚子不能和一些降脂藥、降壓藥一起吃，要注意食用量和搭配藥物。在秋季，柚子的營養(yǎng)物質(zhì)含量是最豐富的時候，適當(dāng)食用一些柚子不僅能夠降低人體的膽固醇及血糖，還能夠提高人的體質(zhì)。

蘋果

蘋果是秋季成熟的水果之一，它的口感酸甜可口，多汁且營養(yǎng)價值高。蘋果喜歡低溫干燥的環(huán)境，秋季的氣候條件正是它營養(yǎng)生長的最佳時期。秋季的蘋果往往比其他季節(jié)糖分更高，含有豐富的纖維素和維生素，是人們喜歡食用的水果之一。

梨子

秋天成熟的水果有很多種，其中梨子是一種水分豐富的水果，含纖維素很高，含糖量也不低。梨子不僅可以生食，還可以蒸煮后食用，有清熱解渴、通便秘、利消化、對心血管也有好處等多種功效。梨子口感上有差異，但含纖維素很高，減肥的人要注意量。除了作為水果食用以外，梨子還可以作觀賞之用。

石榴

石榴是秋季成熟的水果之一，它含有豐富的纖維素，具有止瀉效果。石榴的味道酸酸甜甜，很受人們喜愛。石榴富含各種人體所需的維生素，對人體健康有很大的作用。石榴的果實營養(yǎng)豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。因此，在秋季食用一些石榴來保持身體健康是一個不錯的選擇。

棗

棗是秋天成熟的水果之一，含有豐富的維生素C和鉀。棗口感脆甜，汁液豐富，營養(yǎng)價值高。雖然含糖量較高，但每天適量食用，對健康有益。鮮棗是秋季最為常見的水果之一，維生素C含量居水果之首，還含有黃酮類物質(zhì)，有利于維生素C的保存。但一次最好別超過20枚，吃得過量會刺激胃酸分泌過多、腹脹，有損消化功能，引起消化道疾病。

葡萄

葡萄是秋季成熟的水果。葡萄有酸甜的味道，含有豐富的花青素，可以抗氧化，延緩老化。葡萄還含有鎂、維生素C和鐵，有延緩衰老的功效。葡萄性平，味甘酸，可以滋肝腎陰液，強筋骨，常吃可以補氣益血，通利小便，是很好的滋補水果。葡萄的上市季節(jié)一般在秋季，雖然夏季是葡萄的上市季節(jié)，但我國有很多葡萄品種也在秋季成熟。

火龍果

火龍果是一種熱帶型水果，一般在每年的7～12月份開花結(jié)果。它的果肉有紅色和白色，一般是在秋季食用火龍果，這也是營養(yǎng)最高的時期。

橘子

秋天有很多水果成熟，其中橘子是其中之一。橘子中的維生素A能夠增強人體在黑暗環(huán)境中的視力和治療夜盲癥。但不宜食用過量，否則會患上胡蘿卜素血癥，皮膚呈深黃色，如同黃疸一般。若因吃太多橘子造成手掌變黃，只要停吃一段時間，就能讓膚色漸漸恢復(fù)正常。在秋季，由于晝夜溫差大，橘子植株的生長發(fā)育最為適宜，到了晚秋時橘子糖分會很高，也是食用橘子的最佳時期。

山楂

秋天山楂成熟，酸甜的味道讓人回味無窮。山楂不僅是糖葫蘆的原材料，還具有開胃的作用。它含有豐富的果膠，不需要額外添加就能制作出美味的果醬和點心，簡單又安心。雖然山楂的酸味很大，但它的含糖量并不高，所以空腹不能吃太多山楂。山楂的成熟時間一般是在10月份左右，根據(jù)品種的不同略有差別。總之，秋天的山楂是一種美味又健康的水果。

獼猴桃

獼猴桃是秋天成熟的水果之一。它含有豐富的維生素C和纖維素，與奇異果屬于同一種類。獼猴桃成熟一般是在9~11月份，這個時候采摘下來的獼猴桃不能直接食用，需要放一段時間后再吃。獼猴桃成熟后可以與蘋果一起催熟，所以買奇異果基本上也就相當(dāng)于買到了未成熟的獼猴桃。獼猴桃性寒，不宜多食，脾胃虛寒者、大便腹瀉者不宜食用。此外，獼猴桃中的維生素C含量較高，與奶制品中的蛋白質(zhì)會凝結(jié)成塊，影響消化吸收，還會導(dǎo)致腹脹、腹痛、腹瀉。

香蕉

秋天成熟的水果有香蕉，香蕉是一種熱帶和亞熱帶水果，味香、富含營養(yǎng)，口感香甜軟糯，營養(yǎng)價值很高。香蕉含有泛酸等成分，被稱為“快樂水果”和“智慧之果”，能夠解除壓力，解除憂愁。同時，香蕉還被稱為“智慧之鹽”，富含蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和維生素C等多種營養(yǎng)物質(zhì)。荷蘭科學(xué)家研究表明，香蕉是最符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)又能讓人臉上增添笑容的水果之一。

甘蔗

秋天有很多水果成熟，其中甘蔗是一種熱帶型水果，莖稈部位含有大量的糖類物質(zhì)和水分，秋季的晝夜溫差大，利于甘蔗的生長發(fā)育和果糖的形成。這也是為什么秋季食用甘蔗都是最甜的。

柑橘

秋季是柑橘成熟的季節(jié)，柑橘含有豐富的維生素C和類胡蘿卜素，對身體十分有益。柑橘精油可以增強免疫力、鎮(zhèn)定神經(jīng)、消除焦慮和心理壓力，具有抗老化功效。但柑橘性熱，吃多了容易上火，不宜多吃。此外，柑橘中的維生素B1含量最高，對神經(jīng)系統(tǒng)傳導(dǎo)具有重要作用。建議適量食用，避免一次吃太多。

橙子

橙子是一種秋天成熟的水果，它的皮大部分是橙色的，肉質(zhì)多汁，含有豐富的維生素C，能夠止咳潤燥，預(yù)防感冒。橙子幾乎已經(jīng)成為了維生素C的代名詞，它的維生素C和維生素P的含量都很豐富，能增強機(jī)體抵抗力。橙子所含的纖維素和果膠物質(zhì)，可促進(jìn)腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。

板栗

秋天有很多水果成熟，其中板栗是一種營養(yǎng)豐富的水果。栗子富含維生素C、不飽和脂肪酸和礦物質(zhì)，有補腎健脾的功效，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病。但板栗堅實，生食難于消化，熟食易滯氣積食，一次不宜多食;有安腸止瀉作用，便秘者忌食，否則加重癥狀。

芒果

秋天芒果成熟，呈黃色或紅色，口感酸甜涼爽，營養(yǎng)價值高，含有豐富的維生素和糖分。芒果可以直接食用，也可以制作成多種產(chǎn)品，如芒果泥、芒果奶等。在秋季，芒果的成熟度較高。芒果還具有益胃、解渴、利尿等功效，深受人們喜愛。

菠蘿

菠蘿是一種口感香甜且水分多的水果，它含有多種維生素，能夠起到生津止渴，幫助消化的作用。菠蘿的酸甜口感能夠讓人感到愉悅，而且它的水分含量也較高，可以幫助身體保持水分平衡。此外，菠蘿還含有多種酶，可以促進(jìn)消化，緩解胃腸不適。但是，由于菠蘿的酸性較高，不適合空腹食用，胃腸潰瘍患者痊愈前不適合多吃。

木瓜

木瓜是一種秋天成熟的水果。木瓜喜歡陽光充足、雨量充分、溫暖的環(huán)境，對土壤要求不嚴(yán)，但以土層深厚、疏松肥沃、富含有機(jī)質(zhì)的砂壤土為好。木瓜的果皮光滑美觀，果肉厚實細(xì)致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養(yǎng)豐富，被稱為“百益之果”“水果之皇”“萬壽瓜”。此外，木瓜還能改善消化道機(jī)能，對糖尿病人來說是很好的水果。

秋桃

秋天是桃子成熟的季節(jié)，它的果肉主要為紅色，入口細(xì)嫩多汁。一般來說，果實的成熟期是在中秋時節(jié)，而秋季也是秋桃生長最好的時候。因此，如果想品嘗美味的桃子，最好是在秋季食用應(yīng)季的秋桃。秋桃不僅口感和營養(yǎng)集于一身，而且也具有豐富的營養(yǎng)價值。在秋季，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，人們可以享受到秋桃的甜美口感，同時也能夠攝入豐富的維生素C和纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)。