長豐縣公園大道幼兒園全力守護校園食安

為切實做好2023年學校食堂食品安全監(jiān)管工作，保障師幼飲食安全。2月9日上午，安徽省教育廳副處長葛德連、省市場監(jiān)管局副處長曹廣德、省衛(wèi)健委處長胡玲在市教育局副局長徐磊、合肥市市場監(jiān)管局王麗娜處長、長豐縣教體局副局長朱大鵬、體育科科長陸剛、長豐縣雙墩鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所楊振宇所長等一行蒞臨長豐縣北城幼兒教育中心公園大道幼兒園檢查食堂食品安全工作。

在長豐縣北城幼兒教育中心總園長伍雪、公園大道幼兒園執(zhí)行園長蘇依然、后勤負責人李冬萍、保健醫(yī)邵玉玉的陪同下，檢查組進入食堂實地查看，詢問了食堂的配備情況，核對了食堂工作人員相關證件，查看了食堂一次更衣間、粗加工間、烹飪間、二次更衣間、備餐間、洗消間。并對食材加工制作、廚房環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、食品留樣等方面進行全面細致的檢查。

現(xiàn)場查看后，檢查組接著對食堂管理制度、索票索證、食堂工作人員晨檢、日管控周排查月調度、兩個責任等材料進行仔細查閱。并對執(zhí)行園長、食品安全總監(jiān)、食品安全員進行現(xiàn)場考核、詢問。

通過實地查看、查閱資料、負責人考核，檢查組對園所的食堂日常管理、工作人員規(guī)范操作、衛(wèi)生環(huán)境等給予了肯定，并對進一步精細完善工作提出了寶貴建議。

食品安全重如山。本次檢查不僅是對幼兒園食品安全工作的一次檢驗，也加強了幼兒園對食品安全工作的監(jiān)管力度。本園將牢固樹立“堅持以人為本，確保飲食安全”的大局意識，將食品安全放在首位，保持食品安全工作常態(tài)化，確保全園師幼的用餐安全。進一步筑牢幼兒園食品安全防線，讓師幼吃得安全，讓家長放心。(圖文/王宇)