涇縣榔橋市場監(jiān)管所強(qiáng)化學(xué)校食品安全監(jiān)管，守好“開學(xué)餐”

正值開學(xué)季，為確保師生的用餐安全，涇縣榔橋市場監(jiān)管所聯(lián)合鎮(zhèn)食安辦，對轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂開展專項檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食品安全監(jiān)管，守好“開學(xué)餐”。

前期，該所已通知學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人根據(jù)學(xué)校食品安全風(fēng)險隱患問題清單逐項開展自查，并對發(fā)現(xiàn)的問題及時進(jìn)行整改。檢查現(xiàn)場，執(zhí)法人員嚴(yán)格核實證照、臺賬、對索證索票落實、食材采購、食品加工環(huán)節(jié)、餐具清洗消毒及從業(yè)人員健康管理等進(jìn)行全面檢查，現(xiàn)場查看食堂的操作間、廚房衛(wèi)生環(huán)境等情況，設(shè)備設(shè)施是否可以正常運(yùn)行，確保師生餐飲安全。在開展檢查的同時，該所執(zhí)法人員進(jìn)一步強(qiáng)化負(fù)責(zé)人“第一責(zé)任人”意識，要求嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)和管理。

截至目前，該所共出動執(zhí)法人員13人次，對轄區(qū)內(nèi)的5家學(xué)校已全部開展了監(jiān)督檢查，對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題提出具體整改要求和整改時限，下一步，將持續(xù)加大檢查力度，規(guī)范經(jīng)營行為，確保師生們“舌尖上的安全”。(徐夢婷)