合肥市直屬機關(guān)幼兒園食品安全第三方機構(gòu)風(fēng)險評估檢查

食品安全是幼兒園安全工作的重中之重，為進一步加強幼兒園食品安全管理，11月21日下午，合肥市廬陽區(qū)市場監(jiān)督管理局委托第三方專業(yè)機構(gòu)安徽碩農(nóng)食藥環(huán)檢測技術(shù)有限公司對合肥市直屬機關(guān)幼兒園進行了食品安全風(fēng)險評估檢查，市直幼食堂負責(zé)人徐曉蕾、保健醫(yī)生張申婷全程陪同。

檢查組對市直幼的食堂進行實地檢查，首先檢查組人員深入食堂操作間，現(xiàn)場查看配餐間、水果間、留樣間、儲藏室等操作間的規(guī)范使用情況，對食堂的整體狀況、食品留樣、餐飲器具消毒等情況進行了仔細的檢查。

其次，對食堂的各類臺賬資料進行檢查、抽查，并對幼兒園食堂許可資質(zhì)、從業(yè)人員健康和考核制度進行了查驗。

檢查組成員對幼兒園食堂工作給予高度肯定，并從專業(yè)的角度進行合理、針對性的指導(dǎo)，給予更全面細致的反饋。

合肥市直屬機關(guān)幼兒園將繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生監(jiān)督部門的要求，一如既往的做好幼兒園食品安全工作，為市直幼的寶貝們繼續(xù)保駕護航!(范紫嫻)