為深入貫徹落實(shí)省暖民心行動(dòng)工作部署，加快推進(jìn)暖民心行動(dòng)落地落實(shí)，蕭縣孫圩子鎮(zhèn)人民政府在縣人社局的支持下，聯(lián)合宿州東潤(rùn)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，積極開(kāi)展“就業(yè)促進(jìn)”+“新徽菜 名徽廚”行動(dòng)，實(shí)施徽菜人才培訓(xùn)、就業(yè)創(chuàng)業(yè)促進(jìn)、品牌建設(shè)活動(dòng)。
活動(dòng)前期，孫圩子鎮(zhèn)一方面廣泛宣傳，以行政村為單位，以脫貧勞動(dòng)力(含防返貧監(jiān)測(cè)對(duì)象)、失業(yè)人員、就業(yè)困難人員、退役軍人和返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人員為重點(diǎn)，以線上線下相結(jié)合的方式進(jìn)行宣傳。另一方面，充分摸排就業(yè)培訓(xùn)需求，通過(guò)實(shí)地走訪、座談會(huì)等多種方式，既摸當(dāng)前縣內(nèi)餐飲經(jīng)營(yíng)主體的招工用工需求，又摸排村民的技能培訓(xùn)需求，二者相結(jié)合來(lái)確定培訓(xùn)內(nèi)容，從而提升培訓(xùn)的針對(duì)性和實(shí)用性，推動(dòng)更加充分就業(yè)。
本次培訓(xùn)采用理論課與實(shí)踐課相結(jié)合的方式，圍繞蕭縣特色、加入蕭縣亮點(diǎn)，先后開(kāi)展了皇藏峪蘑菇雞、紅燒羊拐、蕭縣面皮等菜品培訓(xùn)。培訓(xùn)班上，徽菜名廚分步驟為學(xué)員講解做法，從配料的準(zhǔn)備到火候的把控，都實(shí)操一遍以供學(xué)員觀摩，學(xué)員們?cè)诼?tīng)理論、看實(shí)操、品味道中全過(guò)程學(xué)習(xí)菜的做法，暨嘗了佳肴又取到了“真經(jīng)”。
下一步，孫圩子鎮(zhèn)將繼續(xù)加大政策宣傳力度，持續(xù)開(kāi)展“就業(yè)促進(jìn)”+“新徽菜 名徽廚”行動(dòng)，積極為脫貧勞動(dòng)力、失業(yè)人員、就業(yè)困難人員和退役軍人推薦就業(yè)崗位，鼓勵(lì)村民依托徽廚徽菜創(chuàng)業(yè)，幫助有需求的村民申請(qǐng)個(gè)人創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款，全力做好服務(wù)保障，真正把好事辦好、實(shí)事辦實(shí)。(董孟)
