為深入貫徹落實省暖民心行動工作部署，加快推進暖民心行動落地落實，蕭縣孫圩子鎮(zhèn)人民政府在縣人社局的支持下，聯(lián)合宿州東潤職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，積極開展“就業(yè)促進”+“新徽菜 名徽廚”行動，實施徽菜人才培訓(xùn)、就業(yè)創(chuàng)業(yè)促進、品牌建設(shè)活動。
活動前期，孫圩子鎮(zhèn)一方面廣泛宣傳，以行政村為單位，以脫貧勞動力(含防返貧監(jiān)測對象)、失業(yè)人員、就業(yè)困難人員、退役軍人和返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人員為重點，以線上線下相結(jié)合的方式進行宣傳。另一方面，充分摸排就業(yè)培訓(xùn)需求，通過實地走訪、座談會等多種方式，既摸當(dāng)前縣內(nèi)餐飲經(jīng)營主體的招工用工需求，又摸排村民的技能培訓(xùn)需求，二者相結(jié)合來確定培訓(xùn)內(nèi)容，從而提升培訓(xùn)的針對性和實用性，推動更加充分就業(yè)。
本次培訓(xùn)采用理論課與實踐課相結(jié)合的方式，圍繞蕭縣特色、加入蕭縣亮點，先后開展了皇藏峪蘑菇雞、紅燒羊拐、蕭縣面皮等菜品培訓(xùn)。培訓(xùn)班上，徽菜名廚分步驟為學(xué)員講解做法，從配料的準備到火候的把控，都實操一遍以供學(xué)員觀摩，學(xué)員們在聽理論、看實操、品味道中全過程學(xué)習(xí)菜的做法，暨嘗了佳肴又取到了“真經(jīng)”。
下一步，孫圩子鎮(zhèn)將繼續(xù)加大政策宣傳力度，持續(xù)開展“就業(yè)促進”+“新徽菜 名徽廚”行動，積極為脫貧勞動力、失業(yè)人員、就業(yè)困難人員和退役軍人推薦就業(yè)崗位，鼓勵村民依托徽廚徽菜創(chuàng)業(yè)，幫助有需求的村民申請個人創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款，全力做好服務(wù)保障，真正把好事辦好、實事辦實。(董孟)
