黃山區(qū)仙源鎮(zhèn)：“三強”措施預(yù)防野生蘑菇中毒 守護群眾“舌尖上的安全”

為保障居民“舌尖上的安全”，謹防食用野生蘑菇中毒事件的發(fā)生，營造食品安全良好氛圍。近日，黃山區(qū)仙源鎮(zhèn)開展“提高食品安全意識，謹防野生蘑菇中毒”宣傳教育活動。

強化宣傳引導，提升防范意識。通過群眾喜聞樂見的“線上+線下”形式進行廣泛宣傳。聚焦偏遠村組、學校食堂、餐飲服務(wù)等重點區(qū)域，以及留守老少等重點人群，積極組織各類野生蘑菇中毒宣傳防控活動，有效提醒廣大群眾“不采摘、不買賣、不食用”野生蘑菇，不斷提高群眾防范中毒和自我保護的能力。同時針對茶季茶鄉(xiāng)人多的特點，上門入戶開展宣傳和提醒，發(fā)放一封信。

加強監(jiān)督檢查，筑牢安全防線。重點加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營店及零售店等場所的監(jiān)督檢查，嚴禁非法銷售野生新鮮或干制蘑菇。持續(xù)強化對集體食堂、農(nóng)村集體聚餐等各類餐飲單位的指導檢查，嚴禁采購有毒蘑菇作為食品原料，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格落實主體責任，堅決筑牢食品安全防線。

強化應(yīng)急處置，暢通信息共享。鎮(zhèn)、村(社區(qū))兩級食安辦建立信息共享機制，暢通信息報送渠道，確保突發(fā)事件早發(fā)現(xiàn)、早報告、早診斷、早治療，最大限度減少突發(fā)事件造成的人員傷亡和健康損害。

此次宣傳教育共張貼警示公告30份，各山邊路口設(shè)置宣傳牌30多個，橫幅5條，電子屏標語7個，致村民的一封信500余份，面對面宣傳200余人次。通過全覆蓋宣傳、全無死角監(jiān)管，進一步提升了群眾和餐飲經(jīng)營戶對野生蘑菇知識的了解，營造人人參與、人人重視食品安全的良好氛圍，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。(汪素慧)