六安望城街道開展“小餐飲、大民生”小餐飲集中整治行動

“小餐飲、大民生”，為了保障廣大群眾“舌尖上的安全”，助力創(chuàng)建省級食品安全示范區(qū)，六安望城街道整合多方力量，重拳出擊、強勢推進，大力開展小餐飲集中整治工作。

精心部署，加快推進。為了解決好小餐飲整治工作中的重點、難點，圍繞望城街道食安辦小餐飲整治工作辦法，迅速行動，第一時間召開工作部署會，成立集中整治工作小組，制定了詳細的整治計劃，進一步明確工作目標、整治范圍，確保整治工作落到實處。

明確分工、落實屬地責任。為確保整治行動有序進行，按照小餐飲位置分布，劃分網格區(qū)域，初步形成“橫向到邊，縱向到底”的全覆蓋網格模式，實行任務到人、目標到人。同時及時對網格包保干部進行了系統(tǒng)的整治培訓，提高其業(yè)務水平，保證了整治效果。培訓過后網格包保干部對各自包保的小餐飲企業(yè)落實張貼“兩個責任”公示單，進一步加強了屬地管理責任。

細化措施，保障安全。為深入開展集中整治行動，根據小餐飲整治實施方案要求各網格片包保干部對照督查要點和方案對轄區(qū)內所有的小餐飲開展拉網式排查，全面摸排經營戶的“三防”措施、從業(yè)人員健康證、餐飲具消毒、食品儲存、衛(wèi)生狀況等問題。同時在排查過程中對小餐飲業(yè)全部登記造冊，建立工作臺賬，切實掌握其食品安全水平、生產經營狀況、存在的風險問題等，為下一步整改提升奠定堅實的基礎。

加強宣傳，共同監(jiān)督。為充分發(fā)揮社區(qū)居民的監(jiān)督作用，形成全社會共同參與的局面，除了向小餐飲經營者宣傳要嚴格按照餐飲服務食品安全操作規(guī)范執(zhí)行，保證食品出店、出餐質量安全，環(huán)境衛(wèi)生，貯存得當，嚴防食品安全事故的發(fā)生。望城街道還積極向廣大居民朋友進行宣傳，號召要自覺抵制路邊無證攤販，外出就餐時選擇證照齊全、餐具消毒、衛(wèi)生整潔的餐飲單位。同時發(fā)現食品安全問題，第一時間撥打12315投訴舉報熱線，主動參與小餐飲安全治理。形成共治、共建、共享社會力量共同參與的社會監(jiān)管新格局。(施小慶)