春日采茶勞動(dòng)實(shí)踐 傳承中國(guó)茶文化

為了讓同學(xué)們走出課本，擁抱春日，體會(huì)中國(guó)茶文化的魅力，合肥市安居苑小學(xué)安居苑校區(qū)三(2)班中隊(duì)于4月8日奔赴安徽舒城，組織開(kāi)展了“采茶勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)”，尋找清明之后最純正的那一縷蘭花香。

茶是春天的儀式感，春日尋芳，不負(fù)美好，不負(fù)新芽綠。我們第一次去往茶山，最難忘的任務(wù)就屬采茶制茶了，戴上斗笠、背上小籮筐，瞬間化身小茶農(nóng)，穿梭于茶壟之間，用稚嫩的小手將一粒粒芽尖放入籃中。通過(guò)采茶，我們學(xué)習(xí)到如何認(rèn)識(shí)一芽一葉，也學(xué)習(xí)了掐尖采、提手采等采茶手法，我們?nèi)�五成群，�?xì)致地采摘著，感受著指尖舞動(dòng)的樂(lè)趣。

茶葉采摘完成后，隊(duì)員們還興趣盎然地學(xué)習(xí)了制茶的技藝，經(jīng)過(guò)制茶師傅的指導(dǎo)，殺青、抖散、揉捻、初干……我們實(shí)際體驗(yàn)了純手工制作“舒城小蘭花”的過(guò)程，一片一葉親自摘下的碧綠茶葉變成芬香四溢的茶飲。

茶文化最不能少的便是茶藝茶道，跟著茶藝師，我們初步了解了蓋碗沖泡茶藝和敬茶的基本禮儀，我們都舍不得喝自己采摘炒制的春天第一杯茶，經(jīng)過(guò)親身參與，我們知茶史、習(xí)茶道、懂茶禮、品茶香，沉浸式體驗(yàn)了中國(guó)茶文化。

在萬(wàn)物萌新的季節(jié)，新鮮的青竹早已冒出林間，挑選新鮮的竹子制作竹筒飯是我們的實(shí)踐任務(wù)。竹筒飯里的料能塞下林間所有的美味，泡發(fā)了一夜的糯米拌著青豆、香菇、玉米、臘肉裝入竹筒，再用箬葉封口，香氣撲到鼻尖，親手做的竹筒飯中隊(duì)同學(xué)們吃起來(lái)格外美味。

春日只此青綠，莫負(fù)茶園好風(fēng)景。通過(guò)采茶實(shí)踐活動(dòng)，把課堂與社會(huì)生活緊密聯(lián)系起來(lái)，不僅讓同學(xué)們領(lǐng)略了中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的博大精深，也讓我們?cè)跇?lè)趣中體會(huì)到勞動(dòng)的艱辛，更加深刻地領(lǐng)悟“勞動(dòng)最光榮”的道理，提高了學(xué)校課外勞動(dòng)實(shí)踐的育人質(zhì)量，進(jìn)一步增強(qiáng)了同學(xué)們熱愛(ài)勞動(dòng)、熱愛(ài)生活的感情。

安居苑小學(xué)安居苑校區(qū)三(2)班 孔維妙 指導(dǎo)老師：王修文