春日采茶勞動實踐 傳承中國茶文化

為了讓同學們走出課本，擁抱春日，體會中國茶文化的魅力，合肥市安居苑小學安居苑校區(qū)三(2)班中隊于4月8日奔赴安徽舒城，組織開展了“采茶勞動實踐活動”，尋找清明之后最純正的那一縷蘭花香。

茶是春天的儀式感，春日尋芳，不負美好，不負新芽綠。我們第一次去往茶山，最難忘的任務就屬采茶制茶了，戴上斗笠、背上小籮筐，瞬間化身小茶農(nóng)，穿梭于茶壟之間，用稚嫩的小手將一粒粒芽尖放入籃中。通過采茶，我們學習到如何認識一芽一葉，也學習了掐尖采、提手采等采茶手法，我們?nèi)�五成群，細致地采摘著，感受著指尖舞動的樂趣�?/p>

茶葉采摘完成后，隊員們還興趣盎然地學習了制茶的技藝，經(jīng)過制茶師傅的指導，殺青、抖散、揉捻、初干……我們實際體驗了純手工制作“舒城小蘭花”的過程，一片一葉親自摘下的碧綠茶葉變成芬香四溢的茶飲。

茶文化最不能少的便是茶藝茶道，跟著茶藝師，我們初步了解了蓋碗沖泡茶藝和敬茶的基本禮儀，我們都舍不得喝自己采摘炒制的春天第一杯茶，經(jīng)過親身參與，我們知茶史、習茶道、懂茶禮、品茶香，沉浸式體驗了中國茶文化。

在萬物萌新的季節(jié)，新鮮的青竹早已冒出林間，挑選新鮮的竹子制作竹筒飯是我們的實踐任務。竹筒飯里的料能塞下林間所有的美味，泡發(fā)了一夜的糯米拌著青豆、香菇、玉米、臘肉裝入竹筒，再用箬葉封口，香氣撲到鼻尖，親手做的竹筒飯中隊同學們吃起來格外美味。

春日只此青綠，莫負茶園好風景。通過采茶實踐活動，把課堂與社會生活緊密聯(lián)系起來，不僅讓同學們領(lǐng)略了中國傳統(tǒng)茶文化的博大精深，也讓我們在樂趣中體會到勞動的艱辛，更加深刻地領(lǐng)悟“勞動最光榮”的道理，提高了學校課外勞動實踐的育人質(zhì)量，進一步增強了同學們熱愛勞動、熱愛生活的感情。

安居苑小學安居苑校區(qū)三(2)班 孔維妙 指導老師：王修文