“小蘑菇”撐起致富大產(chǎn)業(yè) 靈璧縣食用菌全年銷售額2.2億元

市場星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)(xomn.cn)、掌中安徽訊(記者 徐越薔)近年來，靈璧縣在全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興工作中，緊緊扭住產(chǎn)業(yè)振興這個(gè)“牛鼻子”，當(dāng)?shù)氐臈铑舵?zhèn)將發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)作為補(bǔ)齊鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展短板的重要環(huán)節(jié)，堅(jiān)持黨建引領(lǐng)，走出一條由“小蘑菇”特色產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的康莊大道。

積極探索“黨建+綠色產(chǎn)業(yè)”驅(qū)動(dòng)引領(lǐng)模式

據(jù)了解，當(dāng)?shù)匾?ldquo;楊疃鄉(xiāng)村振興示范區(qū)”建設(shè)為抓手，推行黨支部領(lǐng)辦合作社、村企共建等行動(dòng)。通過“黨支部+合作社+農(nóng)戶”等模式，將支部建在產(chǎn)業(yè)鏈上，探索建立發(fā)展壯大集體經(jīng)濟(jì)工作機(jī)制。農(nóng)戶向著干部看，跟著干部學(xué)的氛圍日漸濃厚。拓寬選人用人渠道，把黨員干部培養(yǎng)成食用菌產(chǎn)業(yè)致富帶頭人，把食用菌產(chǎn)業(yè)致富帶頭人培養(yǎng)成黨員，配強(qiáng)配優(yōu)村級干部，推動(dòng)干部隊(duì)伍年輕化、知識化、專業(yè)化。

根據(jù)統(tǒng)計(jì)，每種植5000平方米的雙孢菇，每茬可為農(nóng)戶年增收10萬元。楊疃鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興示范區(qū)建設(shè)項(xiàng)目全部投產(chǎn)后，預(yù)計(jì)年產(chǎn)新鮮雙孢菇2萬噸，可實(shí)現(xiàn)年銷售1.8億元。生產(chǎn)后的廢料可以生產(chǎn)有機(jī)栽培基質(zhì)5萬噸，可以改良耕地2.5萬畝，種植高檔糧食蔬果產(chǎn)品供應(yīng)市場，提高農(nóng)作物附加值。

基于食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)和資源優(yōu)勢，靈璧全縣上下緊緊圍繞“158”行動(dòng)總體部署，高起點(diǎn)謀劃項(xiàng)目發(fā)展，緊扣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，全力打造長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地。2021年，啟動(dòng)楊疃鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興示范區(qū)項(xiàng)目建設(shè)，一期投資8000萬元，建成栽培面積2.42萬平方米的智能溫控菇房和9條一次發(fā)酵隧道。二期建設(shè)33條二三次發(fā)酵隧道、24間智能菇房及包裝車間，發(fā)酵隧道采取全國最先進(jìn)的發(fā)酵技術(shù)。采取訂單模式，每年向全縣雙孢菇種植合作社、家庭農(nóng)場供應(yīng)工廠化發(fā)酵料，實(shí)行統(tǒng)一優(yōu)良菌種、基料供應(yīng)、技術(shù)管理、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、回收銷售“五統(tǒng)一”合作模式，破解傳統(tǒng)種植勞動(dòng)強(qiáng)度大、產(chǎn)量低、品質(zhì)差、銷售難和污染環(huán)境的發(fā)展瓶頸，實(shí)現(xiàn)龍頭企業(yè)、種植大戶的雙贏，發(fā)揮了示范引領(lǐng)作用，推動(dòng)全縣食用菌發(fā)展模式和管理水平加快轉(zhuǎn)型升級。

全縣食用菌全年銷售額2.2億元

前沿技術(shù)引領(lǐng)，產(chǎn)業(yè)實(shí)打?qū)嵃l(fā)展。當(dāng)?shù)匾�進(jìn)世界最先進(jìn)的荷蘭三次發(fā)酵技術(shù)，發(fā)酵生產(chǎn)過程采用計(jì)算機(jī)智能控制，全部操作均實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化自動(dòng)化。全流程的有害生物防治不使用任何化肥和農(nóng)藥，全部采用物理方法和微生物技術(shù)，確保生產(chǎn)出來的栽培基質(zhì)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

楊疃鄉(xiāng)村振興示范區(qū)一期建設(shè)的24間智能溫控棚是雙孢菇種植四代棚，全部采用智能計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)，對菇房內(nèi)的風(fēng)速、溫度、濕度、二氧化碳含量實(shí)時(shí)精確控制。相比較傳統(tǒng)菇棚，雙孢菇生產(chǎn)周期短、產(chǎn)量高，全年可實(shí)現(xiàn)8.5輪種植，24間菇房全年可生產(chǎn)雙孢菇6400噸，生產(chǎn)質(zhì)效得到極大提升。

此外，靈璧縣聯(lián)合多家科研院校單位，開展技術(shù)攻關(guān)，建立產(chǎn)學(xué)研基地，扎實(shí)開展“雙技”培訓(xùn)等。2022年3月，楊疃鎮(zhèn)組織20名年輕骨干力量前往鹽城食用菌種植基地完成為期三個(gè)月的封閉式培訓(xùn)，學(xué)習(xí)食用菌先進(jìn)種植技術(shù)，培育本土人才。

近年來，靈璧縣積極探索食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，著力打造植物、動(dòng)物和菌物“三物循環(huán)”模式，變廢為寶，經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益逐步顯現(xiàn)，實(shí)現(xiàn)鞏固脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興的有效銜接。目前，全縣食用菌栽培總量達(dá)130萬平方米，1000萬棒，年產(chǎn)量2.6萬噸，全年銷售額2.2億元，帶動(dòng)8000人居家就業(yè)，人均年增收達(dá)1.5萬元以上。楊疃鎮(zhèn)食用菌種植面積近53萬平方米，年產(chǎn)鮮菇約1.3萬噸，年消耗秸稈近2萬噸，帶動(dòng)本地就業(yè)2000余人，實(shí)現(xiàn)了全鎮(zhèn)16個(gè)村食用菌種植全覆蓋。