探源上莊，傳文化、賞美景、尋足跡、品美食!

績溪風光秀麗，文化底蘊厚重，是徽文化的重要發(fā)祥地，被譽為和諧之源、文化名城、名人故里、徽菜之鄉(xiāng)。距績溪縣城約20公里的嶺北群山之間，遇見桃源仙境般的上莊：“李唐望族聚居地，明經(jīng)名門耕讀村”。

山環(huán)水繞績溪上莊好風光

上莊東、北與長安鎮(zhèn)相連，西接黃山市黃山區(qū)(太平)、宣城市旌德縣，南鄰黃山市歙縣。鎮(zhèn)內(nèi)北、西、南為中低山，東部為丘陵盆地。常溪河穿鎮(zhèn)而過，兩岸地勢平坦，阡陌縱橫。常年空氣潔凈，環(huán)境優(yōu)美，令人心曠神怡。

績溪縣上莊鎮(zhèn)全貌(組圖)

日出紅光滿天，日落繁星點點。晨霧散，人來人往;炊煙起，雞鳴狗吠。春花爛漫，秋葉輝煌。一派田園風光，世外桃源景象。

績溪縣上莊鎮(zhèn)美景

仁者樂山，智者樂水。上莊的山山水水，依然保留著原生態(tài)，沒有刻意的改造，也沒有絲毫的商業(yè)氣息，純樸，自然，一如夢中的故鄉(xiāng)。上莊有多條古道，楊桃?guī)X古道因為胡適迎娶妻子江冬秀的緣故，被稱作“江胡大道”，又稱“愛情古道”。竦嶺古道則是胡適父親胡鐵花販賣茶葉的經(jīng)商之路，被稱作“發(fā)財之道”。而建于隋唐期間的箬嶺古道，由唐越國公汪華開辟，通向黃山歙縣，平定六州，被稱為“平安之道”。每條古道都有它的故事，都是上莊人向外拓展、拼搏向上精神的見證。這些古道，同樣是舊時的模樣，值得用身心去感悟，用腳本去丈量。

績溪縣上莊鎮(zhèn)箬嶺古道

當然，如果有興趣，還可以徒步深山，探幽汽車難以到達的原始村莊;甚至徒手攀越山巒，探尋當年新四軍藏身的蝙蝠洞……

山中古村落

新四軍藏身的蝙蝠洞

富有神奇色彩的大會山中，還藏有大大小小的瀑布。

山中瀑布

人與自然的和諧共生，在此盡顯無疑。山中藏有一條蜿蜒的水庫，每到凌晨時分，會有成群結隊的鴛鴦出沒。

山中水庫

鴛鴦成群

這里森林覆蓋率78.35%，林業(yè)綠化率82.97%，各種鳥類繁多。每年5月中旬到8月，可以看到“林中仙子”壽帶鳥的曼妙身影。

“林中仙子”壽帶鳥

青磚小瓦馬頭墻，回廊掛落花格窗。上莊是典型的徽派村莊，布局緊湊，設計精巧。一條水渠從村中穿過，水流平緩。一半是暗渠，不影響村民出行;一半是明渠，方便村民洗涮。蜿蜒的石板小徑，錯落有致的民居，黑白灰三色如潑墨山水畫一般的景致，古徽州人獨有的風情，在這里都能一一領略。特別是街巷眾多，蜿蜒曲折，縱橫交錯，猶如迷宮。不妨嘗試走進去，看看能否找到來時路。當然，還有中西結合的民國時期建筑紅門樓，更讓人驚奇……

績溪縣上莊鎮(zhèn)尋常街巷

上莊也是徽文化發(fā)祥地之一，文物古跡較多，有省級重點文物保護單位胡適故居、敦履堂、太平天國壁畫、棋盤村和縣級重點文物保護單位魁星閣、胡開文舊居等。素有“小上海”和“文化之鄉(xiāng)”的美譽，被命名為“安徽省優(yōu)秀旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)”。

績溪縣上莊鎮(zhèn)棋盤村

北宋開國元勛石守信的后裔到此落戶建村。當年石守信與趙匡胤交情很深，結為棋友，其后人建村時以房屋、街道、溪流為元素組成縱橫有序、方正整齊的棋盤式村莊�！妒�氏宗譜》還告誡后人：“村如棋盤，建房屋不得阻塞街道。”石家村獨特的棋盤式村莊格局，被專家稱為徽州聚落文化的“絕版”之作。

績溪縣上莊鎮(zhèn)棋盤村

在歷史的長河里，上莊一直是一個弄潮兒。徽墨大師胡開文，近現(xiàn)代中西醫(yī)醫(yī)家、醫(yī)學教育家汪惕予，新文化運動先驅(qū)、世界著名學者胡適，中國農(nóng)學界知名女教授曹誠英，現(xiàn)代著名詩人汪靜之，茶葉巨賈汪裕泰、程裕新等等，均出自上莊。

績溪縣上莊鎮(zhèn)胡適故居(組圖)

績溪縣上莊鎮(zhèn)胡開文故居

傳統(tǒng)手工制墨

舞龍、舞獅、蚌殼、旱船、火馬、蓮花棍……悠久的歷史和深厚的文化底蘊孕育出發(fā)達、活躍的民間文化藝術。上莊芒種安苗禮俗，以祭祀神靈汪公為中心開展一系列傳統(tǒng)民俗及民間宗教文化活動，被冠以“安苗節(jié)”的稱呼，入選了安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。安苗，顧名思義就是祈盼禾苗平安，五谷豐登，這是一個祈求豐收的節(jié)日。據(jù)說最早起源于南宋時期。

瑞川大鼓

布龍舞

往屆“安苗節(jié)”活動

“安苗節(jié)”長桌宴

淳樸的民風，自在悠閑的日子，來到這典型的皖南慢城，享受采菊東籬下的悠然慢生活，鄰里相親，夜不閉戶，路不拾遺，雞犬之聲相聞……

在這中國溪流垂釣之鄉(xiāng)，流連于潺潺的溪水，黃昏之時，軟桿一支，臨水垂釣，不消一個小時，一盤豐盛的魚餐在望。

有了美食，自然不能缺了好茶相配。上莊周邊的山上，盛產(chǎn)“金山時雨”，創(chuàng)名于清道光年間，原名“金山茗霧”，“時雨”是皖南一種名茶的代名詞。早在清代末年，金山時雨就由上海“汪裕泰茶莊”獨家經(jīng)銷。到了民國初年，已銷往香港、新加坡等十多個國家和地區(qū)。此茶屬綠茶珍品，條索緊細，微帶白毫，汗淳厚，味芳香、爽口，回味甘，湯色清澈明亮，葉底嫩綠金黃，耐沖泡，第六次始淡。

金山時雨茶產(chǎn)區(qū)

金山時雨茶

這里還是徽菜發(fā)源地之一，著名的“胡氏一品鍋”之鄉(xiāng)。傳說乾隆皇帝出巡江南，微服來績溪上莊尋找曾祖墓(傳說乾隆為漢人)，行至山塢，天色昏暗，饑腸轆轆。叩開一農(nóng)戶大門，農(nóng)婦好客，將蘿卜、干豆角、紅燒肉、油豆腐包等，依先素后葷次序一層層鋪于雙耳鍋里，燒熱后端上桌來。乾隆吃完贊不絕口，賜名“一品鍋”。“一品鍋”傳承至今，味道還是那個味道，食材也還是全天然，原生態(tài)。

胡適任北大校長時，用“一品鍋”招待績溪的女婿梁實秋先生，得到“一品鍋，三五七層花色多;品其味，食客離桌不離鍋”的贊許。

“皖美好味道”——胡氏一品鍋

自然風光美，民俗文化贊，有好茶，有美食，呼三五好友來此一聚，品茶，垂釣，小住，回歸自然，減壓放松，忘卻塵世煩憂，豈不美哉!

文/圖 朱曉奎