春季來(lái)臨，氣溫逐漸上升，為預(yù)防和控制食品安全事故發(fā)生，保障群眾的身心健康和生命安全，黃山區(qū)新明鄉(xiāng)多措并舉強(qiáng)化食品安全管控工作，全力筑牢春季食品安全防護(hù)線(xiàn)。
完善“制度+職責(zé)”。全力構(gòu)建分層分級(jí)、精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力、終端見(jiàn)效工作機(jī)制，全面推動(dòng)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，壓緊壓實(shí)鄉(xiāng)村干部包保責(zé)任，區(qū)分包保等級(jí)，分解包保任務(wù)，建立健全“三清單一承諾”，做到包保對(duì)象底數(shù)清、情況明。截至目前，全鄉(xiāng)共有包保主體85家，其中C級(jí)49家，包保干部18名，D級(jí)35家，包保干部27人，對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)了包保責(zé)任。
深化“宣傳+教育”。結(jié)合國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建活動(dòng)，充分采取“線(xiàn)上+線(xiàn)下”方式，廣泛開(kāi)展宣傳教育，普及食品安全知識(shí)、法律法規(guī)。利用微信群、朋友圈、抖音轉(zhuǎn)發(fā)預(yù)防野生蘑菇中毒、食品安全創(chuàng)建信息20余條，在村民廣場(chǎng)和集鎮(zhèn)懸掛橫幅 16 條，張貼宣傳 畫(huà)40余幅，發(fā)放《攜手共創(chuàng)“國(guó)家食品安全示范城市”——致廣大市民的一封信》、《預(yù)防野生蘑菇中毒》2000 余份，舉辦一期轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)議，充分提升群眾安全防范意識(shí)、守法意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)，推動(dòng)營(yíng)造良好創(chuàng)建氛圍。
加強(qiáng)“巡查+監(jiān)管”。完善食品安全監(jiān)管體系，推動(dòng)鄉(xiāng)村食安辦規(guī)范化建設(shè)，組織鄉(xiāng)村食品安全“四員”開(kāi)展食品安全法律法規(guī)、監(jiān)管業(yè)務(wù)培訓(xùn)。督促鄉(xiāng)、村兩級(jí)包保領(lǐng)導(dǎo)干部嚴(yán)格對(duì)照責(zé)任清單、任務(wù)清單要求，每季度對(duì)包保企業(yè)至少開(kāi)展1次督導(dǎo)，健全“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員是否及時(shí)取得健康證、場(chǎng)所環(huán)境整潔和人員衛(wèi)生、有無(wú)超過(guò)保質(zhì)期食品、抽查進(jìn)貨及出廠(chǎng)檢驗(yàn)等信息記錄等情況。及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，力圖“兩個(gè)責(zé)任”長(zhǎng)效落實(shí)、開(kāi)花結(jié)果。目前，新明鄉(xiāng)已全面完成完成一季度食品安全“兩個(gè)責(zé)任”包保督導(dǎo)，系統(tǒng)錄入率100%，徹底打通農(nóng)村食品安全監(jiān)管的“最后一公里”。
促進(jìn)“治理+提升”。結(jié)合爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家食品安全示范城市，持續(xù)推進(jìn)太平猴魁核心產(chǎn)區(qū)清潔化規(guī)范生產(chǎn)提質(zhì)升級(jí)，堅(jiān)持黨建示范引領(lǐng)，對(duì)標(biāo)《太平猴魁茶家庭作坊清潔化加工規(guī)范》，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)督促，規(guī)范化茶葉生產(chǎn)過(guò)程，要求操作人員全員穿戴工作衣帽，合理化安排茶葉制作流程，實(shí)現(xiàn)鮮葉攤放、分級(jí)、加工制作和干茶存放分區(qū)操作，全過(guò)程茶葉不落地實(shí)現(xiàn)清潔化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)太平猴魁機(jī)械化、清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化、品牌化“五化同步”，促進(jìn)富裕村、美麗村、生態(tài)村、信用村、文明村“五村同建”。(陳小寶)
