蕭縣石林鄉(xiāng)：助力鄉(xiāng)村振興，當(dāng)好“舌尖上的安全”守護(hù)員

為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，保障人民群眾飲食安全，有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，近日來(lái)，蕭縣石林鄉(xiāng)組織鄉(xiāng)食安辦、相關(guān)職能部門(mén)人員到轄區(qū)內(nèi)的飯店、超市、鹵菜攤點(diǎn)、中小學(xué)幼兒園食堂等開(kāi)展食品安全檢查工作。

在檢查過(guò)程中，工作人員認(rèn)真查看了經(jīng)營(yíng)單位的營(yíng)業(yè)執(zhí)照及從業(yè)人員的健康證等，重點(diǎn)查看生鮮熟食是否存在變質(zhì)、散裝食品是否過(guò)期，并對(duì)距離保質(zhì)期一月左右的食品向經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行告知;同時(shí)還對(duì)經(jīng)營(yíng)環(huán)境衛(wèi)生狀況、逃生通道、燃?xì)鈭?bào)警器安裝、滅蠅燈的使用等進(jìn)行了督導(dǎo)，對(duì)存在問(wèn)題的經(jīng)營(yíng)單位，現(xiàn)場(chǎng)督促立即整改。在中小學(xué)幼兒園食堂檢查過(guò)程中，檢查人員對(duì)食堂衛(wèi)生管理、食材進(jìn)購(gòu)、加工操作、菜品存放、菜品留樣、從業(yè)人員健康證明等每個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行了細(xì)致入微的嚴(yán)格檢查。

據(jù)悉，此次食品安全檢查整體情況良好，增強(qiáng)了食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)，減少了食品經(jīng)營(yíng)中存在的安全隱患。切實(shí)守護(hù)了群眾和廣大師生“舌尖上的安全”，營(yíng)造了良好的食品安全環(huán)境。(林超)