天長市金集鎮(zhèn)力保新春開工復產食品安全

市場星報、安徽財經網(xomn.cn)、掌中安徽訊(譚燁 徐以成 記者 胡昊) 天長市金集鎮(zhèn)以省、市“新春第一會”精神為指導，圍繞保障企業(yè)復工復產，助力提升優(yōu)化營商環(huán)境，從關系民眾基本的民生——食品安全工作著手，守護全鎮(zhèn)開工復產企業(yè)食品安全防線。

包保督導促安全。金集鎮(zhèn)發(fā)動各級食品生產經營單位的包保干部，深入車間廠房和食堂，對生產經營場所的環(huán)境衛(wèi)生、設施設備、食品原料管理、食品生產經營加工流程等進行現場督導，督促企業(yè)落實食品安全主體責任和各項規(guī)則制度，確保“開工第一餐”的食品安全。

督檢結合化風險。金集鎮(zhèn)食安辦緊密聯系當地市場監(jiān)管部門，對鎮(zhèn)村兩級包保的208家企業(yè)食堂和5家食品生產經營單位開展了全面督查。春季開學期間，第一時間對所有學校和托幼機構食堂進行了突擊檢查，排查食品安全風險問題，約談相關食堂負責人，下達責令改正通知書3份，并明確整改時限和跟蹤效果，確保風險隱患化解歸零。

引導宣傳增成效。金集鎮(zhèn)對開工企業(yè)相關食品安全管理人員加強集中培訓和上門宣傳指導，通過發(fā)放法律法規(guī)圖冊資料，規(guī)范食品經營單位軟硬件配套水平，尤其是對就餐人數較多的單位食堂和新開辦的企業(yè)食堂，要求加強食堂從業(yè)人員的培訓教育力度和成效，增強各級食品安全經營管理水平。