互聯(lián)網(wǎng)加持讓無(wú)為螃蟹“大有可為”

豐饒的“江淮糧倉(cāng)”養(yǎng)育了古老土地上勤勞耕作的人們。隨著鄉(xiāng)村振興的號(hào)角吹響，水網(wǎng)密布，富庶的魚米之鄉(xiāng)，無(wú)為，也借助生態(tài)養(yǎng)殖、科學(xué)養(yǎng)殖的東風(fēng)，迎來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。

生態(tài)養(yǎng)殖 為無(wú)為螃蟹保駕護(hù)航

一走進(jìn)無(wú)為市泉塘鎮(zhèn)，就會(huì)被路邊的螃蟹養(yǎng)殖塘所吸引。一塊塊整齊的螃蟹養(yǎng)殖塘映射著天光，散發(fā)出一股濃郁的水鄉(xiāng)風(fēng)情。

泉塘鎮(zhèn)光照充足，水面寬闊，水質(zhì)潔凈，大水面生態(tài)養(yǎng)殖模式，造就當(dāng)?shù)氐捏π菲焚|(zhì)好、味道鮮，深受消費(fèi)者喜愛。泉塘鎮(zhèn)也是國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志品牌“無(wú)為螃蟹”的核心產(chǎn)區(qū)，無(wú)為市最大的螃蟹養(yǎng)殖基地。

近年來(lái)，泉塘鎮(zhèn)黨委政府因勢(shì)利導(dǎo)，因地制宜，鼓勵(lì)引導(dǎo)農(nóng)戶從事河蟹人工養(yǎng)殖，促進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，利用生態(tài)養(yǎng)殖、科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)走上了一條可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)振興之路。

互聯(lián)網(wǎng)加持 好蟹“端上”百姓家

連日來(lái)，在泉塘鎮(zhèn)金牛村的螃蟹養(yǎng)殖基地，連片池塘里的螃蟹進(jìn)入收獲期。趁著夜色，螃蟹養(yǎng)殖戶們裝備整齊，劃著自制“小船”把螃蟹籠依次放入池塘中。第二天，清晨的第一縷陽(yáng)光灑在池塘上，他們?cè)俅纬霭l(fā)，將螃蟹籠收起，集中到一處，方便隨后分揀工作的開展。

“喜歡的可以關(guān)注下主播，今天下單今天就能發(fā)貨”“全稱冷鏈配送，螃蟹都是現(xiàn)撈現(xiàn)發(fā)，品質(zhì)完全有保證”……在塘埂上，泉塘鎮(zhèn)金牛村養(yǎng)蟹大戶許友為的妻子宋青霞，正面對(duì)手機(jī)“自言自語(yǔ)”，介紹著自家螃蟹，新鮮螃蟹變身“網(wǎng)紅爆款”。

改良螃蟹養(yǎng)殖模式，蟹塘打理更加生態(tài);繼承父輩本行，成為有闖勁的“新農(nóng)人”……作為“蟹二代”，許友為從父親那學(xué)會(huì)了養(yǎng)蟹的基本功，但作為新一代蟹農(nóng)，許友為不再獨(dú)守傳統(tǒng)的養(yǎng)殖老路，而是做長(zhǎng)螃蟹產(chǎn)業(yè)鏈，利用蟹卡把螃蟹銷往外地。同時(shí)基于對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的理解和自身優(yōu)勢(shì)，許友為利用互聯(lián)網(wǎng)為自家螃蟹開辟出“半邊天”。

小螃蟹帶動(dòng)大產(chǎn)業(yè)，許友為表示：“我們白天通過(guò)直播向消費(fèi)者宣傳我們的螃蟹，晚上下螃蟹籠，第二天早上歸攏一處進(jìn)行分揀，下午三四點(diǎn)鐘就通過(guò)順豐冷鏈運(yùn)輸送到買家手上。現(xiàn)在線上和線下銷售的比例大概是各百分之五十，比之前依靠批發(fā)商，更加靈活，自主性也高很多”。

據(jù)介紹，許友為除家里自留了200畝養(yǎng)殖塘外，在2013年，他還和7名成員一起成立了無(wú)為優(yōu)良螃蟹養(yǎng)殖專業(yè)合作社。2021年又成立無(wú)為優(yōu)良農(nóng)業(yè)科技公司，目前公司養(yǎng)殖面積達(dá)800多畝。

“蟹二代”，許友為通過(guò)線上線下相結(jié)合的經(jīng)營(yíng)模式，拓寬了自家螃蟹的銷售路徑，訂單也越來(lái)越多。在泉塘鎮(zhèn)，像許友為這樣的養(yǎng)殖戶還有多家。

據(jù)了解，截至2023年12月，全鎮(zhèn)共培育 96個(gè)農(nóng)民專業(yè)合作社、174個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)和13家縣級(jí)、9家市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，其中涉水產(chǎn)類農(nóng)民專業(yè)合作社48個(gè)，涉水產(chǎn)類家庭農(nóng)場(chǎng)72個(gè)，涉水產(chǎn)類農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)10家;獲無(wú)公害以上認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品10個(gè)，其中水產(chǎn)品8個(gè)。

目前全鎮(zhèn)的養(yǎng)殖面積已達(dá)4.8萬(wàn)畝，養(yǎng)殖塘口畝均單產(chǎn)達(dá)到了100kg以上，個(gè)體均重達(dá)到了150g以上，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)螃蟹6千余噸。

科學(xué)養(yǎng)殖 好蟹“橫行”在冬季

螃蟹養(yǎng)殖，需要良技，也需要良機(jī)。初冬時(shí)節(jié)，全國(guó)大部分大閘蟹進(jìn)入尾季時(shí)，無(wú)為螃蟹因養(yǎng)殖周期較長(zhǎng)從而錯(cuò)峰上市。膏肥黃滿、肉質(zhì)清甜，所以也有“中國(guó)晚蟹看無(wú)為”的美譽(yù)。

秋風(fēng)起，蟹腳癢。

隨著螃蟹批量上市，“許友為們”更忙碌了，“中秋前開捕，基本要賣到春節(jié)，客戶有北上廣的，也有蘇浙滬的，通過(guò)渠道的更新、模式的轉(zhuǎn)型、品質(zhì)的提升，就是要把‘無(wú)為螃蟹’賣向全國(guó)。”

泉塘鎮(zhèn)黨委書記張家強(qiáng)表示“我們用生態(tài)養(yǎng)殖，力求每一只螃蟹都得到脂肥膏滿，鮮、甜、香才上市。”

近年來(lái)，泉塘鎮(zhèn)螃蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)成果不斷涌現(xiàn)，河蟹養(yǎng)殖協(xié)會(huì)注冊(cè)的“濡泉”牌螃蟹先后被認(rèn)定為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品和安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品。

張家強(qiáng)介紹，2015年9月，泉塘鎮(zhèn)爭(zhēng)取到項(xiàng)目資金1000萬(wàn)元，建設(shè)了1000畝的蕪湖市泉塘現(xiàn)代漁業(yè)示范區(qū)，主要建設(shè)內(nèi)容包括：標(biāo)準(zhǔn)化蟹塘、進(jìn)排水渠道、道路、電力設(shè)施、看管房等硬件設(shè)施，以及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、組織化經(jīng)營(yíng)、品牌化銷售等產(chǎn)業(yè)發(fā)展內(nèi)容。并建立起“政府主導(dǎo)+農(nóng)戶自籌”的投入機(jī)制，通過(guò)基礎(chǔ)設(shè)施和產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級(jí)，建成了基礎(chǔ)設(shè)施優(yōu)良、養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范、管理模式先進(jìn)、生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、單位面積產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益明顯提高的現(xiàn)代漁業(yè)示范區(qū)，并將其打造成為蕪湖市漁業(yè)新技術(shù)新材料應(yīng)用、“無(wú)為螃蟹”地理標(biāo)志推廣應(yīng)用和農(nóng)村電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)的示范基地。示范區(qū)集中應(yīng)用展示推廣了多種混養(yǎng)模式、微生態(tài)制劑應(yīng)用、全程水質(zhì)監(jiān)控、螃蟹全程飼料養(yǎng)殖方法等生態(tài)養(yǎng)殖新技術(shù)，多種技術(shù)和模式在全鎮(zhèn)養(yǎng)殖區(qū)全面運(yùn)用，全鎮(zhèn)養(yǎng)殖塘口畝均增收400余元，養(yǎng)殖區(qū)年增收1600余萬(wàn)元，取得了良好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。

張家強(qiáng)表示，通過(guò)在養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖技術(shù)、質(zhì)量安全水平、品牌建設(shè)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)等方面的不斷改進(jìn)與創(chuàng)新，有力地提升了泉塘鎮(zhèn)漁業(yè)生產(chǎn)品質(zhì)和綜合效益。