望江縣雷池鎮(zhèn)：開(kāi)展校園食品安全“回頭看”工作

為保障廣大師生身體健康和生命安全，筑牢校園食品安全防護(hù)網(wǎng)，著力營(yíng)造安全、放心的校園環(huán)境。近日，望江縣雷池鎮(zhèn)組織食安辦、市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂針對(duì)秋季校園食品安全反饋的問(wèn)題整改落實(shí)情況進(jìn)行了“回頭看”工作。

此次檢查，執(zhí)法人員重點(diǎn)查看了食品安全主體責(zé)任落實(shí)、從業(yè)人員健康管理、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)。督促學(xué)校持續(xù)落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，加大人員管理、制度管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工過(guò)程控制等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患自查，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

下一步，雷池鎮(zhèn)食安辦將協(xié)同市場(chǎng)監(jiān)管所繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)校園食品安全的監(jiān)管力度，定期開(kāi)展檢查和“回頭看”行動(dòng)，不斷提高校園食品安全水平，為廣大師生營(yíng)造一個(gè)安全、健康、和諧的飲食環(huán)境。(陳欣蕊)