肥西：筑牢秋季開學食品安全防線

市場星報、安徽財經網(xomn.cn)、掌中安徽訊(朱伽琳) 隨著秋季新學期的鐘聲敲響，肥西縣市場監(jiān)管局橋北所積極響應，迅速行動，于近期全面啟動校園食堂專項檢查及校園周邊食品安全風險隱患排查工作。

周密部署，明確責任。為確保此次檢查工作的順利進行，該所提前召開專題會議，制定了詳細的檢查方案和應急預案，明確了檢查重點、責任分工及時間節(jié)點，切實保障校園食品安全無死角、無遺漏。

深入一線，全面排查。執(zhí)法人員深入各幼兒園、中小學校園食堂，圍繞食品原料采購、儲存管理、加工制作、餐具消毒、從業(yè)人員健康管理等關鍵環(huán)節(jié)進行全面排查，對食堂的環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣、食品安全管理制度的執(zhí)行情況進行細致檢查，確保每一項食品安全措施都能得到有效落實。

問題導向，立行立改。堅持問題導向，及時反饋檢查中存在的問題并下達整改通知書，要求校方整改到位。同時，加強跟蹤督查，確保問題整改不走過場、不留死角，真正把校園食品安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。