淮北相山區(qū)：“筑夢現(xiàn)代化 共繪新圖景” 中央、省級采訪團走進相山區(qū)

四月的淮北，春意盎然。近日，“筑夢現(xiàn)代化 共繪新圖景”主題采訪調(diào)研活動走進相山區(qū)。人民日報、光明日報、中新社等30余家中央、省級媒體以及香港大公文匯傳媒集團記者對相山區(qū)開展集中采訪，他們共同感受和觸摸相山區(qū)高質(zhì)量發(fā)展的強勁脈搏，用生動的筆觸、精彩的鏡頭全方位記錄著相山區(qū)所呈現(xiàn)的新變化。

采訪團一行來到了坐落于淮北市相山經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的安徽曦強乳業(yè)集團有限公司，拉開了本次采訪活動的序幕。記者們跟隨講解員的步伐走進參觀通道，眼前立刻呈現(xiàn)出一條全自動化牛奶生產(chǎn)線，這條生產(chǎn)線仿佛一條“巨龍”，在廠房內(nèi)蜿蜒前行，每一步都精準而高效。

淮北市傳媒中心 供圖

曦強乳業(yè)消費體驗場館內(nèi)，大廳上實時展示著牧場奶牛“數(shù)智化”的飼養(yǎng)場景。“除此之外，這樣的數(shù)字化技術(shù)還應(yīng)用在了哪些地方”，《安徽經(jīng)濟報》記者鄭宇鑫對一體化綜合管理平臺應(yīng)用場景提出疑惑，曦強乳業(yè)總經(jīng)理王昌嶺詳細介紹道，這只是曦強乳業(yè)奶牛養(yǎng)殖“數(shù)智化”場景應(yīng)用的“冰山一角”。牧草種植、奶牛育種養(yǎng)殖、奶產(chǎn)品生產(chǎn)和流通，甚至安保和廚房都屬于全鏈路溯源管理系統(tǒng)。

截至目前，曦強乳業(yè)通過數(shù)字化技術(shù)已實現(xiàn)覆蓋超過550個應(yīng)用場景。企業(yè)獲評中國數(shù)字化實踐突破獎、國家奶源示范基地等榮譽稱號。

王昌嶺補充道，數(shù)字化改變了曦強乳業(yè)原有作為一個農(nóng)業(yè)加工的傳統(tǒng)性生產(chǎn)制造企業(yè)。通過數(shù)字化建設(shè)，曦強乳業(yè)奶牛養(yǎng)殖基地存欄5000余頭高產(chǎn)荷斯坦奶牛得到高效管理，其中位于臨渙的生態(tài)牧場被認定為國家學(xué)生飲用奶奶源示范基地。而曦強乳業(yè)的營收也從3000多萬元上升為現(xiàn)在的1.4億元，實現(xiàn)了生產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)效雙提升。

在牧場，養(yǎng)奶牛、擠牛奶用上了高科技。一杯牛奶的品質(zhì)從源頭第一關(guān)就得以控制，每一頭牛從出生就戴上了橘黃色的小耳標，這相當于牛的電子身份證;在轉(zhuǎn)盤式擠奶機上，合格的生鮮乳會自動通過密封管道輸送到下游車間，如果遇到不合格的生鮮乳，系統(tǒng)會自動停止對問題奶牛擠奶并報警。從原料開始治理，更好地保障了一杯牛奶的安全、可靠和它的營養(yǎng)成分保留。

該公司積極破解從前全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營的發(fā)展桎梏，對老舊系統(tǒng)進行重塑，建立了企業(yè)自有管理平臺，打造了全鏈路溯源管理模式，通過一體化治理，讓全鏈路溯源管理融入新系統(tǒng)的所有工作單元，實現(xiàn)牧場、庫存、生產(chǎn)、質(zhì)檢、銷售管理“碼”上生產(chǎn)，全程可溯源。消費者只需掃碼就可以獲悉這杯奶的所有信息。

“探索數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型，對于推動淮北市的經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級、提高產(chǎn)業(yè)競爭力、促進可持續(xù)發(fā)展等方面都具有重要意義。”《光明日報》安徽記者站記者丁一鳴表示，此次來到淮北市相山區(qū)采訪，收獲滿滿。(鄒晨光 李潔)