休寧縣溪口鎮(zhèn)：羊肚菌喜豐收 村民忙采摘

近日，走進黃山市休寧縣最大的羊肚菌基地——溪口鎮(zhèn)景澄生態(tài)家庭農(nóng)場羊肚菌基地，只見村民們正在忙著采摘羊肚菌，農(nóng)場負責人吳建設正在大棚里不停澆水，一派繁忙景象。羊肚菌基地里，32個黑色鋼架大棚縱橫交錯，坐落金燦燦的油菜花田里，春光蕩漾在率水河畔，美不勝收，田間地頭還播放著輕音樂。

羊肚菌是一種高檔珍貴的稀有食用菌，食藥兼用，香味獨特，營養(yǎng)價值高，富含氨基酸及有機鍺，被譽為“菌中之王”，市場潛力大。吳建設是溪口鎮(zhèn)磣溪村原黨總支書記，2021年退職后，就一心撲在家庭農(nóng)場建設上，發(fā)展食用菌種植，帶領(lǐng)村民探索羊肚菌種植之路。2022年，景澄生態(tài)家庭農(nóng)場在黃山學院技術(shù)專家團隊指導下，試種16個大棚羊肚菌，2023年春節(jié)后采摘，獲得初步成功，取得良好經(jīng)濟效益，積累了一定經(jīng)驗。

2023年，吳建設又先后奔赴山東、江蘇、江西等地學習，向?qū)＜胰〗?jīng)，同時自己買書刻苦鉆研。同時，擴大農(nóng)場規(guī)模，投資20多萬元，流轉(zhuǎn)了溪口鎮(zhèn)紅明村20多畝撂荒地，從2023年8月份開始建設，陸續(xù)建成了32個標準化鋼架大棚，每個大棚面積300平方米左右，噴淋一體化，從山東濟寧引進3000多個菌包進行播種，主要為“六妹”和“七妹”兩個優(yōu)質(zhì)品種。吳建設每天24小時都待在基地內(nèi)，隨時掌握菌種變化。全國著名羊肚菌養(yǎng)殖專家、山東金太陽農(nóng)業(yè)發(fā)展公司總顧問周不修先生，2023年12月來基地指導，對吳建設的基地贊不絕口。

眼下景澄生態(tài)家庭農(nóng)場的羊肚菌正進入幼菇期，但見大棚內(nèi)的畦壟上，一朵朵羊肚菌破土而出，如同一把把小雨傘，褐頂白桿，長勢十分喜人。

“現(xiàn)在，我們每天采摘四五十斤鮮菌，到3月15號后，每天可采摘羊肚菌達300多斤，每天都要聘請當?shù)卮迕駚聿烧�。今年，我基地的畝產(chǎn)量有望比去年提升1倍左右，預計鮮菌畝產(chǎn)量達到800多斤。”吳建設充滿了信心。

“今年的價格跟去年基本持平，鮮菌每市斤50至100元左右，目前，我已跟市內(nèi)一家食材配送公司簽訂了銷售合同，他們包銷，銷路不成問題。同時，現(xiàn)在本地人前來零售的，也逐漸多起來了。前幾天，縣和鎮(zhèn)領(lǐng)導還來我基地指導，鼓勵我大干一番，多加支持我。我一定會帶著更多村民闖出一條新路。”作為老書記的吳建設，對羊肚菌種植的前景，感到有奔頭，有希望。

(汪紅興)