黃山市祁門(mén)縣：做特做精肉牛養(yǎng)殖繁育加工產(chǎn)業(yè)

春風(fēng)吹綠大地，也給黃山市祁門(mén)縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的肉牛養(yǎng)殖戶們吹來(lái)濃濃的春意。該縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)舉辦的“秸稈變?nèi)?rdquo;暨肉牛振興工程培訓(xùn)班，給肉牛養(yǎng)殖戶們送上了一份新春大禮。

“秸稈變?nèi)?rdquo;是一種將秸稈作為生物質(zhì)基質(zhì)進(jìn)行發(fā)酵，生產(chǎn)出高蛋白飼料的技術(shù)。通過(guò)微生物的作用，秸稈中的纖維素和半纖維素等難以消化的物質(zhì)得以降解，釋放出大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如酸性氮、蛋白質(zhì)和維生素等，以滿足畜牧業(yè)的需求。這種技術(shù)不僅可以有效利用農(nóng)作物殘余物，降低農(nóng)業(yè)廢棄物的數(shù)量，還能提高畜牧業(yè)的生產(chǎn)效益，減少投入成本和環(huán)境污染。

祁門(mén)縣現(xiàn)有農(nóng)作物耕種面積10.61萬(wàn)畝，年可收集秸稈32553噸，但目前應(yīng)用于飼料的僅有5435.38噸，只占秸稈綜合利用率的17.5%，將秸稈應(yīng)用于肉牛養(yǎng)殖，對(duì)促進(jìn)秸稈飼料化利用和肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要的意義。近日，祁門(mén)縣聘請(qǐng)省農(nóng)科院畜牧研究所和省政府肉牛工作專班的專家給肉牛養(yǎng)殖戶們集中傳授扶持政策和養(yǎng)殖技能，從肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向、秸稈飼料化利用實(shí)效以及國(guó)家糧食安全和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施的高度，解讀省政府實(shí)施“秸稈變?nèi)?rdquo;暨肉牛振興計(jì)劃的具體方案，傳授家畜疫病防治原理、肉牛育肥技術(shù)等，通過(guò)理論宣講、政策解讀和技能培訓(xùn)，極大地提振了肉牛養(yǎng)殖戶發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)的信心。

據(jù)悉，祁門(mén)縣現(xiàn)有地方特色品種黃山小黃牛、新安江水牛存欄近千頭，具有肉牛養(yǎng)殖較大的空間和潛力。今年，該縣通過(guò)強(qiáng)化政策引導(dǎo)，促進(jìn)秸稈資源就地轉(zhuǎn)化、就近利用、過(guò)腹增值;支持肉牛養(yǎng)殖戶和家庭牧場(chǎng)等新型經(jīng)營(yíng)主體購(gòu)置秸稈飼料收貯加工機(jī)械，提升秸稈收貯和加工機(jī)械化水平;積極爭(zhēng)取省、市政策資金支持，建設(shè)特有肉牛品種保種點(diǎn)，引導(dǎo)傳統(tǒng)養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)型肉牛養(yǎng)殖，積極開(kāi)展“雙招雙引”，做特做精全縣肉牛養(yǎng)殖繁育加工產(chǎn)業(yè)。(錢(qián)新勝 汪澤泓)