黃山祁門(mén)：品安茶 促交流

安然一盞中，寄予愛(ài)茶人。3月18日，由黃山市祁門(mén)縣安茶協(xié)會(huì)主辦，中山市茶葉商會(huì)、中山市茶文化促進(jìn)會(huì)承辦的“春之行 粵相見(jiàn)”安茶品鑒交流會(huì)在廣東中山成功舉辦。來(lái)自不同地域、不同行業(yè)的茶商、茶友齊聚一堂，賞茶、品茶、話(huà)茶，共同感受安茶越陳越醇、越陳越香的獨(dú)特魅力，共同展望安茶的未來(lái)發(fā)展。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，形式多樣的安茶產(chǎn)品在展示區(qū)集中亮相，豐富陳列的產(chǎn)品吸引了不少茶友駐足觀賞交流。一縷茶香意蘊(yùn)悠長(zhǎng)，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)茶藝師的泡制，一盞盞湯色橙黃明亮的安茶呈現(xiàn)在各位茶友的面前，大家把盞品茗，歡談感受，安茶濃郁的香氣、獨(dú)特的口感獲得了現(xiàn)場(chǎng)眾多茶友的喜愛(ài)。

來(lái)自中山市茶文化促進(jìn)會(huì)的茶友陳瑞真表示，“今天喝了安茶，它的顏色清澈透亮，非常漂亮，很誘人。喝完之后有一種很美的感覺(jué)，它的口感很好接受，喝完會(huì)讓人想再次品嘗，很享受。”

為了讓現(xiàn)場(chǎng)茶友更加深入了解安茶，黃山市非遺研究會(huì)常務(wù)理事章四海以“滄海遺珠 傳奇安茶”為題，向大家詳細(xì)介紹了安茶的歷史文化與制作技藝。四位茶研究領(lǐng)域的專(zhuān)家、學(xué)者開(kāi)展“復(fù)興安茶·展望未來(lái)”交流論壇，對(duì)安茶的特點(diǎn)特色、茶類(lèi)價(jià)值、未來(lái)發(fā)展分享了各自觀點(diǎn)，為安茶的復(fù)興之路建言獻(xiàn)策。

中山市茶葉商會(huì)會(huì)長(zhǎng)林瑞龍表示，中山太多的茶友、太多的茶人看好安茶、喜歡安茶，它的發(fā)展前景非常好。希望每一個(gè)安茶企業(yè)都能夠在中山找到經(jīng)銷(xiāo)商、找到消費(fèi)者，讓安茶的企業(yè)在中山百花齊放。

中山市茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳燦杰介紹道，安茶在中山市代表一種傳承，比如有一些地方甚至嫁女兒都要陪嫁安茶，安茶在中山的收藏和傳承歷史比較悠久。他表示，未來(lái)中山對(duì)安茶的發(fā)展會(huì)做得更好，他也準(zhǔn)備帶著中山市茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)員去祁門(mén)登門(mén)拜訪，更加深入了解安茶，進(jìn)一步促進(jìn)安茶的推廣。

祁門(mén)安茶產(chǎn)區(qū)蘆溪鄉(xiāng)，以得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境和品種資源造就了安茶的獨(dú)特品質(zhì)。作為一種介于紅茶、綠茶之間后發(fā)酵的緊壓茶，安茶用竹簍、箬葉包裝，工藝獨(dú)特，自有箬葉沉香。近年來(lái)，祁門(mén)縣安茶協(xié)會(huì)秉持“提高安茶品質(zhì)、優(yōu)化市場(chǎng)銷(xiāo)售環(huán)境、共同謀劃健康發(fā)展”的宗旨，在推動(dòng)安茶品牌建設(shè)、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面持續(xù)探索、不斷創(chuàng)新。此次活動(dòng)，旨在以其豐富多彩的品鑒、推介、茶事活動(dòng)，進(jìn)一步展示安茶產(chǎn)品、安茶品牌、安茶文化，為安茶產(chǎn)區(qū)與銷(xiāo)區(qū)搭建起優(yōu)質(zhì)交流平臺(tái)。

祁門(mén)縣安茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)汪繼東說(shuō)道，這次活動(dòng)是安茶協(xié)會(huì)第一次在外進(jìn)行安茶推介，希望能夠通過(guò)走出去把安茶的歷史文化推廣的更遠(yuǎn)。希望共同前來(lái)的19家安茶企業(yè)能夠通過(guò)交流促進(jìn)合作，為安茶的發(fā)展帶來(lái)更多的機(jī)遇。

祁門(mén)縣老六安茶廠總經(jīng)理黃榮春表示，作為安茶生產(chǎn)企業(yè)的一員，接下來(lái)，我會(huì)在生產(chǎn)、銷(xiāo)售、宣傳上再下大功夫、把我們安茶產(chǎn)業(yè)做得更好，助力安茶的復(fù)興。(程晶晶)