黃山市休寧縣：小小“羊肚菌”蹚出致富新路子

人勤春來早，田間農(nóng)事忙。3月19日，黃山市休寧縣溪口鎮(zhèn)江潭村的羊肚菌迎來收獲好時(shí)節(jié)，村民們正搶抓農(nóng)時(shí)采摘裝桶，搶“鮮”上市，在春日的田野繪就出鄉(xiāng)村振興的好“豐”景。

走進(jìn)休寧縣景澄生態(tài)家庭農(nóng)場羊肚菌種植基地，一朵朵羊肚菌撐起褐色的“小傘”，如雨后春筍般破土而出，村民們穿梭在菌壟間，一手拿刀，一手扶菌，小心翼翼切斷根部，放進(jìn)框內(nèi)，采摘、分揀、打包、運(yùn)送，一片繁忙景象。

休寧縣景澄生態(tài)家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)人吳建設(shè)介紹道：“現(xiàn)在正值羊肚菌的采摘季節(jié)，我們農(nóng)場今年的產(chǎn)量非常好，每天都請當(dāng)?shù)氐拇迕駚韼兔Σ烧�羊肚菌，一天要�?00斤以上。這幾天的訂單也非常多，主要發(fā)往江浙滬地區(qū)，目前每天有許多收購商上門訂貨，還有不少外地游客前來體驗(yàn)采摘。”

黃山味一流食材配送中心總經(jīng)理謝麗芳特意從市區(qū)趕來訂貨：“我們本地山區(qū)種植出來的羊肚菌跟外地進(jìn)來的羊肚菌是品質(zhì)完全不一樣。景澄生態(tài)家庭農(nóng)場種植的羊肚菌個(gè)頭大，露頭厚，品質(zhì)新鮮，今天我要了200斤發(fā)往北京，明天我還有發(fā)往上海的訂單。”

據(jù)了解，休寧縣景澄生態(tài)家庭農(nóng)場種植羊肚菌共有32個(gè)大棚，占地15畝，畝產(chǎn)量近1000斤，產(chǎn)值達(dá)70余萬元，經(jīng)濟(jì)效益非�？捎^。同時(shí)，從翻土、栽培到采收，帶動(dòng)周邊群眾近20人務(wù)工，增加群眾的收入。

溪口鎮(zhèn)江潭村紅明組村民吳琪虹表示：“我家就住在農(nóng)場附近，在家門口工作能照顧家里的小孩和老人，我平常就在家里干干農(nóng)活，有時(shí)候在羊肚菌基地幫忙采摘，一天的收入也蠻好的，補(bǔ)貼家用也夠了。”

羊肚菌味道鮮美、口感嫩滑，是一種名貴食用菌，被譽(yù)為“菌中之王”，其市場前景廣闊，一般冬季種植，春季采收，采收時(shí)節(jié)剛好與農(nóng)忙時(shí)節(jié)錯(cuò)開，既能提升土壤肥力，又能讓“冬閑田”向“增收田”轉(zhuǎn)變，有效通過種植及就地務(wù)工等渠道實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增收。

休寧縣景澄生態(tài)家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)人吳建設(shè)表示：“下一步，我將以‘推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興，助力群眾穩(wěn)定增收’為出發(fā)點(diǎn)，依托我們當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境優(yōu)勢，按照‘基地+農(nóng)戶’的發(fā)展模式，因地制宜做好羊肚菌種植的好文章，繼續(xù)擴(kuò)大羊肚菌的種植面積，提高產(chǎn)量，增收效益，拓寬群眾增收渠道，不斷為鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)能。”

(周文娟)