黟縣美溪鄉(xiāng)：培育食用菌產(chǎn)業(yè)助推鄉(xiāng)村振興

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺是基礎(chǔ)。 近年來，黃山市黟縣美溪鄉(xiāng)利用獨(dú)特的資源稟賦，堅(jiān)持突出黨建引領(lǐng)，積極爭取項(xiàng)目資金，不斷整合各類資源，大力培育食用菌產(chǎn)業(yè)助推鄉(xiāng)村振興。

走進(jìn)蘭湖村羊肚菌種植大棚，一幅豐收的景象映入眼簾，一朵朵“小傘”爭先恐后的破土而出，盛開在平整濕潤的菌田中，菌棚里充滿著菌菇香，菌農(nóng)們臉上洋溢著豐收的喜悅，忙的不亦樂乎。“大家注意了，采摘時(shí)挑選成熟度高、形態(tài)正常、色澤鮮艷、柄粗肉厚的采摘，不能破壞菌絲體，不然會影響菌絲體繼續(xù)生長。同時(shí)手要拿著羊肚菌的菌桿來采摘，不然很容易使羊肚菌的菌頂碰碎掉，羊肚菌的營養(yǎng)可全在菌頂里，富有采摘經(jīng)驗(yàn)的李阿姨一邊采摘一邊分享著注意事項(xiàng)。

據(jù)合作社負(fù)責(zé)人費(fèi)亞梅介紹，羊肚菌含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素及20多種氨基酸，而且還味道鮮美，是上好的佳品，有句話是這樣說的年年吃羊肚菌，八十歲照樣滿山走。所以羊肚菌深受市場歡迎，前景廣闊。2022年蘭湖村瞅準(zhǔn)這一商機(jī)，利用整治的閑置耕地，積極探索“強(qiáng)村公司+專業(yè)院校+農(nóng)戶+N”產(chǎn)發(fā)展模式，大力發(fā)展羊肚菌產(chǎn)業(yè)，目前已發(fā)展到20畝，擁有羊肚菌大棚35個(gè)。按目前長勢估算，全年可采摘烘干800斤左右，每斤干羊肚菌大概在600元，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值近50萬元，凈利潤12萬元左右，帶動村民勞務(wù)收入4萬元。同時(shí)加大資金投入，完善烘干廠房建設(shè)，建立物流配送點(diǎn)和電商網(wǎng)絡(luò)銷售平臺。

“近些年，我們以撂荒地整治為契機(jī)，積極踐行“兩強(qiáng)一增”行動，深入推行科技特派員現(xiàn)場指導(dǎo)制度，大力發(fā)展培育特色產(chǎn)業(yè)。目前全鄉(xiāng)菌種種植大戶5家，種植黑木耳達(dá)20萬棒、香菇4萬棒、羊肚菌20畝。同時(shí)解決了部分就業(yè)問題。”美溪鄉(xiāng)相關(guān)負(fù)責(zé)同志介紹。

(汪建華)