黟縣宏潭鄉(xiāng)：小板栗成就大產(chǎn)業(yè)

金秋十月，正是板栗成熟的季節(jié)，走進(jìn)黃山市桃源食品有限公司溪下初揀基地，幾十個(gè)村民一邊忙著加工新鮮的板栗，一邊掂量著今天的收成，或是走在村里到處都可見(jiàn)家家戶戶門(mén)前村民們圍坐一旁削板栗的身影。

在溪下村民手中的板栗色澤鮮艷，果形大而飽滿，含糖量高，煮后口感綿密香甜，得到山內(nèi)外群眾的一致好評(píng)。目前，溪下村加工板栗已達(dá)到98戶180余人，平均每人日收成100余元。

據(jù)工廠負(fù)責(zé)人王有林介紹，“2022年以來(lái)，該工廠便實(shí)現(xiàn)板栗粗加工、微菜撿拾和老百姓茶葉種植全年無(wú)縫銜接務(wù)工，帶動(dòng)老百姓就業(yè)增收，累計(jì)發(fā)放板栗和微菜加工費(fèi)68萬(wàn)余元，戶均增收近7000元。”

據(jù)悉，宏潭鄉(xiāng)憑借良好山區(qū)生態(tài)優(yōu)勢(shì)，將優(yōu)質(zhì)板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興緊密結(jié)合起來(lái)，把板栗加工作為推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的突破口，大力推廣“強(qiáng)村公司+龍頭企業(yè)+鄉(xiāng)村就業(yè)工廠+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，引導(dǎo)深加工延伸產(chǎn)業(yè)鏈，不斷提高產(chǎn)品附加值，提升板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。大力發(fā)展田園綜合體新模式，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，通過(guò)不斷創(chuàng)新與升級(jí)，推出了板栗仁、板栗罐頭等多種深加工產(chǎn)品，滿足不同消費(fèi)者的需求。小小板栗經(jīng)過(guò)收購(gòu)、剝殼、加工、裝袋、銷售，走出了“小板栗成就大產(chǎn)業(yè)”的鄉(xiāng)村振興之路。(程婷婷)