黟縣宏潭鄉(xiāng)：小板栗成就大產(chǎn)業(yè)

金秋十月，正是板栗成熟的季節(jié)，走進(jìn)黃山市桃源食品有限公司溪下初揀基地，幾十個(gè)村民一邊忙著加工新鮮的板栗，一邊掂量著今天的收成，或是走在村里到處都可見家家戶戶門前村民們圍坐一旁削板栗的身影。

在溪下村民手中的板栗色澤鮮艷，果形大而飽滿，含糖量高，煮后口感綿密香甜，得到山內(nèi)外群眾的一致好評。目前，溪下村加工板栗已達(dá)到98戶180余人，平均每人日收成100余元。

據(jù)工廠負(fù)責(zé)人王有林介紹，“2022年以來，該工廠便實(shí)現(xiàn)板栗粗加工、微菜撿拾和老百姓茶葉種植全年無縫銜接務(wù)工，帶動老百姓就業(yè)增收，累計(jì)發(fā)放板栗和微菜加工費(fèi)68萬余元，戶均增收近7000元。”

據(jù)悉，宏潭鄉(xiāng)憑借良好山區(qū)生態(tài)優(yōu)勢，將優(yōu)質(zhì)板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興緊密結(jié)合起來，把板栗加工作為推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的突破口，大力推廣“強(qiáng)村公司+龍頭企業(yè)+鄉(xiāng)村就業(yè)工廠+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，引導(dǎo)深加工延伸產(chǎn)業(yè)鏈，不斷提高產(chǎn)品附加值，提升板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。大力發(fā)展田園綜合體新模式，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，通過不斷創(chuàng)新與升級，推出了板栗仁、板栗罐頭等多種深加工產(chǎn)品，滿足不同消費(fèi)者的需求。小小板栗經(jīng)過收購、剝殼、加工、裝袋、銷售，走出了“小板栗成就大產(chǎn)業(yè)”的鄉(xiāng)村振興之路。(程婷婷)