歙縣長陔鄉(xiāng)：甜蜜產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興

俗話說得好：“長陔有三寶，火腿、筍干、山芋棗”，初冬時節(jié)，黃山市歙縣長陔鄉(xiāng)特色美食山芋棗甜蜜上市，為市場帶來一抹獨特的鄉(xiāng)村風情與味蕾享受。

匠心獨運，美味營養(yǎng)并重。長陔鄉(xiāng)的村民們，以匠心獨運的手藝，將紅薯精心采挖、清洗、蒸煮、去皮、切條，再經(jīng)自然風干與炭火慢烤，最終制成色澤誘人、口感軟糯的山芋干，若去皮之后將其完整地進行烘烤，便成了形狀可愛的山芋棗。制作過程中不甜不膩，營養(yǎng)豐富，深受消費者喜愛。

多措并舉，產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。長陔鄉(xiāng)黨委、政府高度重視，為山芋產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展注入了強勁動力。政策引導(dǎo)、技術(shù)指導(dǎo)、市場拓展等多措并舉，讓山芋棗走出大山，為村民帶來了可觀的經(jīng)濟收益，也為鄉(xiāng)村振興增添了新的活力。

甜蜜名片，書寫發(fā)展新篇。長陔鄉(xiāng)的山芋棗，不僅為人們的味蕾帶來了甜蜜的享受，更承載著村民們的辛勤與智慧，讓這片土地煥發(fā)出了更加勃勃的生機與活力，成為了鄉(xiāng)村振興道路上的亮麗名片，書寫著鄉(xiāng)村發(fā)展的新篇章。

下一步，長陔鄉(xiāng)將繼續(xù)深耕山芋產(chǎn)業(yè)，積極探索農(nóng)旅融合發(fā)展新路徑。通過打造鄉(xiāng)村旅游品牌，吸引更多游客前來體驗鄉(xiāng)村風情，品嘗地道美食，為鄉(xiāng)村振興注入新的動能與魅力。(盛雨)