黃山屯溪： 奏響便利居民、解決就業(yè)與文化傳承“三部曲”

近年來(lái)，黃山市屯溪區(qū)陽(yáng)湖鎮(zhèn)兗山社區(qū)以多元化服務(wù)為切入點(diǎn)，打造百鳥(niǎo)亭大嫂便民點(diǎn)，從舌尖到心間，從就業(yè)到生活，一站式解決轄區(qū)群眾就近就餐與就業(yè)難題，成為凝聚民心、傳遞溫情的幸福港灣。

上午9時(shí)，走進(jìn)大嫂便民點(diǎn)便看見(jiàn)，大嫂們分工合作，切菜、炒菜烹飪，配合默契，一道道美味的菜肴香味撲鼻。不少老人踩著飯點(diǎn)趕來(lái)，有序排隊(duì)取餐。

據(jù)了解， 為進(jìn)一步滿足老年人個(gè)性化用餐需求，該便民點(diǎn)每餐提供六個(gè)葷菜搭配的菜品讓老年人任意選購(gòu)，與此同時(shí)，菜品配置以老年人口味為主，少油少鹽、不辣且口感軟爛。目前，已惠及社區(qū)及周邊600余名老人。“這個(gè)點(diǎn)方便了我們老人家，不然在家里又要買、又要洗、又要燒，而且菜也符合我們老年人的口味，很好。”居民芮健美說(shuō)。

經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、安全可靠的助餐服務(wù)，讓居民在家門口就能享受色香味俱全的幸福“食”光。不僅如此，它還是就業(yè)新?lián)u籃，為鄰里搭建家門口的職業(yè)舞臺(tái)。從廚師、幫廚到收銀員、服務(wù)員，各個(gè)崗位都是當(dāng)?shù)氐呐�性居民。許多此前因家庭原因難以外出就業(yè)的居民，如今在家門口就能實(shí)現(xiàn)就業(yè)夢(mèng)想。

“自從有了這個(gè)點(diǎn)，我們?cè)诩议T口就找到了工作，有穩(wěn)定的收入，又可以顧到家，而且大家在一起，非常開(kāi)心。”居民 謝秀娟說(shuō)。

據(jù)了解，該便民服務(wù)點(diǎn)共解決當(dāng)?shù)?2名婦女的就業(yè)問(wèn)題。

在此基礎(chǔ)上，“百鳥(niǎo)亭大嫂”便民點(diǎn)還積極傳承徽州文化，匯聚了諸多承載著地域文化的傳統(tǒng)美食，更讓居民在品嘗中領(lǐng)略徽州文化的魅力，讓徽州文化在舌尖上綻放光彩。

早晨，來(lái)這里吃早點(diǎn)的人，點(diǎn)的最多的就是一碗徽州澆頭面。手工搟制的面條，配上地道的干筍炒肉絲，更是吸引了不少年輕人前來(lái)品嘗這老古的美味。“這個(gè)澆頭面味道不錯(cuò)，我經(jīng)常會(huì)帶著家人和孩子一起過(guò)來(lái)吃，是小時(shí)候的味道，這里還有粽子、包子，都很衛(wèi)生干凈的，值得點(diǎn)贊。”居民蘇樹(shù)紅介紹到。

據(jù)了解，該便民點(diǎn)自成立以來(lái)，不僅為周邊民居提供健康美味的飯菜，定期還會(huì)推出各類徽州傳統(tǒng)美味，比如灰法棕、高梁粿、艾葉果等。“下一步，我們還會(huì)挖掘更多徽州傳統(tǒng)美味，用真材實(shí)料，做出大家小時(shí)候的味道，讓徽州美食發(fā)揚(yáng)光大，讓更多的人品嘗到徽州的味道。”百鳥(niǎo)亭便民點(diǎn)負(fù)責(zé)人章麗芳表示。(徐雅娜)