黟縣西遞鎮(zhèn)：優(yōu)化營商環(huán)境幫農(nóng)助農(nóng)

為守護(hù)田園鄉(xiāng)土間最純正的“村的味道”，黃山市黟縣西遞鎮(zhèn)不斷優(yōu)化營商環(huán)境，依托西遞獨特的農(nóng)產(chǎn)品資源，實現(xiàn)徽猿青梅酒、石印臘八豆腐等土特產(chǎn)品進(jìn)景區(qū)、進(jìn)餐桌、進(jìn)超市，讓西遞風(fēng)味在激烈的市場競爭中不斷脫穎而出。

以推陳出新打造青梅產(chǎn)業(yè)。近年來，該鎮(zhèn)堅持以農(nóng)促旅、以旅興農(nóng)的發(fā)展理念，創(chuàng)新打造“梅好源川”品牌，舉辦青梅文化節(jié)，將西遞青梅產(chǎn)業(yè)與文旅體驗有機結(jié)合，通過讓游客體驗采摘樂趣、觀摩青梅酒生產(chǎn)線等方式了解西遞青梅產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，全力打造青梅從原料到釀酒、從水果到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)產(chǎn)值超3000萬元，讓小小青梅果迸發(fā)大能量。

以守正創(chuàng)新傳承非遺美食。“臘八豆腐”是每個黟縣家庭餐桌上不可缺少的一道地方風(fēng)味美食，該鎮(zhèn)石印村堅持用大豆、辣椒、五香等原料經(jīng)過熬煮、濾渣、定型、壓制、烘烤、晾曬6道傳統(tǒng)工藝、純手工制作。通過前期大量的市場調(diào)研并結(jié)合游客、商家評價，創(chuàng)新推出臘八豆腐切片包裝、禮盒包裝，豐富非遺美食臘八豆腐類型以滿足客戶多元需求。

以開拓創(chuàng)新守護(hù)美麗田園。今年以來，該鎮(zhèn)利源村通過創(chuàng)建精品示范村實現(xiàn)村莊大變樣，經(jīng)過招商引資、優(yōu)化營商環(huán)境，在“以商帶商”的效應(yīng)下，西遞利源田園綜合體建設(shè)取得了大成效。金秋時節(jié)，利源首批純天然無化肥“農(nóng)家米”迎來大豐收。通過走訪企業(yè)和“宿村夜談”，了解到包裝設(shè)計和包裝袋供應(yīng)存在困難后，該鎮(zhèn)積極對接相關(guān)公司解決困難，在共同努力下成功設(shè)計出“天選之稻”農(nóng)家米品牌產(chǎn)品。

下一步，西遞鎮(zhèn)將不斷優(yōu)化營商環(huán)境幫農(nóng)助農(nóng)，通過更新土特產(chǎn)品包裝、打造土特產(chǎn)品文化節(jié)、結(jié)合“徽州味·賽村碗”活動等方式，創(chuàng)新土特產(chǎn)品品類、開拓土特產(chǎn)品市場、延伸土特產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，切實擴大西遞“村的味道”的輻射范圍，實現(xiàn)西遞“農(nóng)耕體驗”走進(jìn)新篇章。(翁成濤)