迎接食品安全檢查 保障幼兒飲食安全

食品安全是幼兒園工作的重中之重。為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品安全衛(wèi)生管理工作，切實(shí)保障全體師幼身體健康和飲食安全。9月27日合肥市廬陽(yáng)區(qū)逍遙津街道市場(chǎng)監(jiān)督管理所鄭海鷹所長(zhǎng)一行三人，對(duì)合肥市直屬機(jī)關(guān)幼兒園總園的相關(guān)臺(tái)賬和食堂現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查指導(dǎo)，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行復(fù)用餐具抽檢，檢查結(jié)果合格。

在檢查過(guò)程中鄭海鷹所長(zhǎng)等人重點(diǎn)查看了幼兒園食堂的食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證等是否齊全有效;食品安全管理制度和責(zé)任制度是否健全、食品儲(chǔ)存條件是否符合要求，留樣是否規(guī)范及時(shí)，是否專人專管并做好記錄等內(nèi)容。

檢查人員現(xiàn)場(chǎng)還對(duì)幼兒園食堂負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員進(jìn)行食品安全工作指導(dǎo)，督促其嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品加工過(guò)程管理，規(guī)范操作流程，確保食品安全。

食品衛(wèi)生與安全關(guān)乎著每一位幼兒的健康，在以后的工作中市直幼將持續(xù)把食品安全當(dāng)做日常工作的重中之重，一如既往地確保幼兒飲食安全，為幼兒營(yíng)造一個(gè)安全健康的生活環(huán)境。(支蕊)