迎接食品安全檢查 保障幼兒飲食安全

食品安全是幼兒園工作的重中之重。為進一步加強幼兒園食品安全衛(wèi)生管理工作，切實保障全體師幼身體健康和飲食安全。9月27日合肥市廬陽區(qū)逍遙津街道市場監(jiān)督管理所鄭海鷹所長一行三人，對合肥市直屬機關(guān)幼兒園總園的相關(guān)臺賬和食堂現(xiàn)場進行檢查指導(dǎo)，現(xiàn)場進行復(fù)用餐具抽檢，檢查結(jié)果合格。

在檢查過程中鄭海鷹所長等人重點查看了幼兒園食堂的食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證等是否齊全有效;食品安全管理制度和責(zé)任制度是否健全、食品儲存條件是否符合要求，留樣是否規(guī)范及時，是否專人專管并做好記錄等內(nèi)容。

檢查人員現(xiàn)場還對幼兒園食堂負責(zé)人及從業(yè)人員進行食品安全工作指導(dǎo)，督促其嚴格落實食品安全主體責(zé)任，加強食品加工過程管理，規(guī)范操作流程，確保食品安全。

食品衛(wèi)生與安全關(guān)乎著每一位幼兒的健康，在以后的工作中市直幼將持續(xù)把食品安全當(dāng)做日常工作的重中之重，一如既往地確保幼兒飲食安全，為幼兒營造一個安全健康的生活環(huán)境。(支蕊)