筑牢食品安全防線 為孩子健康成長護(hù)航

食品安全是學(xué)校工作的重中之重，關(guān)乎每一位師生的身心健康。為扎實(shí)做好食品安全工作，全力筑牢食品安全防線，提高從業(yè)人員的安全意識和責(zé)任意識。2024年9月12日上午，合肥市直屬機(jī)關(guān)幼兒園鶴琴分園召開了食堂食品安全工作會議。

會上，后勤負(fù)責(zé)李閃閃著重指出，務(wù)必嚴(yán)格遵循食品安全操作規(guī)范，切實(shí)擔(dān)負(fù)起食品安全主體責(zé)任，全面落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全以及膳食經(jīng)費(fèi)管理的各項(xiàng)規(guī)定要求，強(qiáng)化監(jiān)管力度，排查消除食品安全風(fēng)險隱患。會后，后勤負(fù)責(zé)李閃閃與相關(guān)負(fù)責(zé)人員簽訂安全承諾書。

鶴琴園執(zhí)行負(fù)責(zé)陳燁以及后勤負(fù)責(zé)李閃閃深入食堂查看進(jìn)貨查驗(yàn)、留樣和明廚亮灶運(yùn)作等狀況，仔細(xì)查看食堂消毒記錄、留樣冰箱情況、食譜與收支公示等。

此外，市直幼鶴琴分園還嚴(yán)格實(shí)行行政值班人員陪餐制度。值班人員深入到班級里，陪同幼兒共進(jìn)午餐，通過親身體驗(yàn)和觀察及時發(fā)現(xiàn)并解決用餐過程中存在的問題，確保食品安全監(jiān)督工作得到有效的落實(shí)。

此次食堂食品安全工作會議的召開，進(jìn)一步強(qiáng)化了后勤工作人員的責(zé)任意識與安全意識，為新學(xué)期后勤保障夯實(shí)基礎(chǔ)。食品安全心系千萬家，一餐一食，見證孩子們的茁壯成長。市直幼鶴琴分園必將全力以赴，始終將食品安全工作置于首位，精心構(gòu)筑食品安全的“防火墻”，為孩子們的健康成長傾力護(hù)航。(陳成)