筑牢食品安全防線 為孩子健康成長護航

食品安全是學校工作的重中之重，關乎每一位師生的身心健康。為扎實做好食品安全工作，全力筑牢食品安全防線，提高從業(yè)人員的安全意識和責任意識。2024年9月12日上午，合肥市直屬機關幼兒園鶴琴分園召開了食堂食品安全工作會議。

會上，后勤負責李閃閃著重指出，務必嚴格遵循食品安全操作規(guī)范，切實擔負起食品安全主體責任，全面落實“日管控、周排查、月調度”工作制度，嚴格執(zhí)行食品安全以及膳食經費管理的各項規(guī)定要求，強化監(jiān)管力度，排查消除食品安全風險隱患。會后，后勤負責李閃閃與相關負責人員簽訂安全承諾書。

鶴琴園執(zhí)行負責陳燁以及后勤負責李閃閃深入食堂查看進貨查驗、留樣和明廚亮灶運作等狀況，仔細查看食堂消毒記錄、留樣冰箱情況、食譜與收支公示等。

此外，市直幼鶴琴分園還嚴格實行行政值班人員陪餐制度。值班人員深入到班級里，陪同幼兒共進午餐，通過親身體驗和觀察及時發(fā)現(xiàn)并解決用餐過程中存在的問題，確保食品安全監(jiān)督工作得到有效的落實。

此次食堂食品安全工作會議的召開，進一步強化了后勤工作人員的責任意識與安全意識，為新學期后勤保障夯實基礎。食品安全心系千萬家，一餐一食，見證孩子們的茁壯成長。市直幼鶴琴分園必將全力以赴，始終將食品安全工作置于首位，精心構筑食品安全的“防火墻”，為孩子們的健康成長傾力護航。(陳成)