廬陽實(shí)驗(yàn)幼兒園教育集團(tuán)：檢查促規(guī)范 食安守健康

為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品安全管理，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提升校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理規(guī)范化、精細(xì)化、科學(xué)化水平，切實(shí)保障廣大師幼在園的飲食安全和營養(yǎng)健康。2024年12月19日—20日，廬陽區(qū)教體局機(jī)關(guān)工作人員及專兼職督學(xué)，對合肥市廬陽實(shí)驗(yàn)幼兒園互動發(fā)展聯(lián)盟各園進(jìn)行食品安全暨膳食經(jīng)費(fèi)管理專項(xiàng)督查工作。聯(lián)盟各園食品安全總監(jiān)及食品安全員全程陪同。

檢查組一行對聯(lián)盟各園食品安全管理工作進(jìn)行全面細(xì)致地督導(dǎo)，首先對食品安全管理制度、進(jìn)貨查驗(yàn)臺賬、陪餐制度落實(shí)情況等資料認(rèn)真查閱。隨后實(shí)地查看了食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品倉庫、食品加工操作間的規(guī)范使用，細(xì)致了解幼兒園食堂衛(wèi)生管理情況和食品加工的流程。重點(diǎn)對食堂公示欄信息、從業(yè)人員的健康證、食品留樣與記錄、衛(wèi)生消毒情況等方面進(jìn)行了檢查。

在檢查過程中，檢查組現(xiàn)場提問食品安全總監(jiān)關(guān)于“主體責(zé)任”及“四個公開”落實(shí)情況，各園食品安全總監(jiān)結(jié)合實(shí)際情況對食品安全工作進(jìn)行匯報。檢查組對廬實(shí)幼食堂食品安全管理工作給予了充分肯定，希望幼兒園能夠繼續(xù)加強(qiáng)食品安全管理，不斷完善工作流程，確保幼兒在園的飲食安全。

食品安全，責(zé)任如山。此次食堂安全檢查工作是對食堂安全工作的檢驗(yàn)，也為今后的食品安全工作提出了更高的要求。合肥市廬陽實(shí)驗(yàn)幼兒園互動發(fā)展聯(lián)盟將以此次督查為契機(jī)，進(jìn)一步精細(xì)化履行主體責(zé)任，把食品安全真正放在心上、抓在手上、扛在肩上，以更高的標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)的要求、更實(shí)的舉措，將食品安全主體責(zé)任落到實(shí)處，守護(hù)孩子們舌尖上的安全，為全體師幼的健康保駕護(hù)航。(劉利敏 裴曉宇 王亞琳 王曉文)