肥西縣市場(chǎng)監(jiān)管局：春季校園食品安全專項(xiàng)檢查 守護(hù)師生“舌尖上的安全”

為了進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，保障廣大師生的飲食安全，肥西縣市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)開區(qū)所于近日啟動(dòng)了2024年春季校園食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，全面排查校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

全面檢查，確保多維度監(jiān)管“無死角”。該所采取自查與監(jiān)督檢查相結(jié)合的方式，對(duì)學(xué)校食堂、小賣部及校園周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查。檢查內(nèi)容包括食品來源、儲(chǔ)存條件、加工過程、食品留樣等各個(gè)環(huán)節(jié)，確保食品從采購到供應(yīng)的每一環(huán)節(jié)都符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

培訓(xùn)提升，從業(yè)人員知識(shí)“無盲區(qū)”。組織開展食品安全培訓(xùn)活動(dòng)，確保學(xué)校食堂從業(yè)人員深入了解了食品安全的重要性，掌握食品加工的基本知識(shí)和操作技能，為校園食品安全提供了有力保障。

協(xié)同參與，校園食品安全“無止境”。將加強(qiáng)與教育部門的溝通協(xié)作，繼續(xù)加大對(duì)校園食品安全的監(jiān)管力度，共同維護(hù)校園食品安全。同時(shí)，也呼吁廣大師生和家長(zhǎng)積極參與到食品安全監(jiān)管中來，共同營造一個(gè)安全、健康的飲食環(huán)境。

此次校園食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)得到了廣大師生和家長(zhǎng)的高度評(píng)價(jià)，紛紛表示這樣的檢查讓他們更加放心，也更加期待在新學(xué)期能夠享受到安全、健康的飲食環(huán)境。(孫琪)