合肥開展走訪食品生產(chǎn)企業(yè)排查風(fēng)險隱患活動

市場星報、安徽財經(jīng)網(wǎng)(xomn.cn)訊(記者 馬冰璐)為加強元旦春節(jié)期間食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全監(jiān)管，保障食品安全，連日來，合肥市市場監(jiān)管局組成暗訪檢查組開展走訪食品生產(chǎn)企業(yè)排查風(fēng)險隱患活動。

明確重點走訪企業(yè)。本次活動以大米、食用植物油、肉制品、糕點等兩節(jié)消費熱點品類生產(chǎn)企業(yè)為重點，結(jié)合日常監(jiān)管、監(jiān)督抽檢掌握情況，確定走訪對象。

細(xì)致排查風(fēng)險隱患。檢查組采取“四不兩直”方式直插企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場，重點排查“兩超一非”、摻雜摻假、以次充好、虛假標(biāo)簽標(biāo)識等方面的風(fēng)險隱患，督促企業(yè)強化原料把關(guān)、過程控制和出廠檢驗，切實落實食品安全主體責(zé)任。

強化食品安全教育。檢查組邊查邊講，以同類企業(yè)出現(xiàn)過的問題和案例，指導(dǎo)企業(yè)舉一反三，防范食品生產(chǎn)過程中可能存在的風(fēng)險點，及時采取措施消除食品安全隱患，確保食品安全。

下一步，合肥市市場監(jiān)管局將持續(xù)開展走訪排查活動，及時發(fā)現(xiàn)消除風(fēng)險隱患，督促指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)時刻繃緊安全弦，切實保障食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全。