安徽蕭縣：伏羊文化節(jié)點(diǎn)亮“夏日經(jīng)濟(jì)”

羊湯

當(dāng)?shù)匦∩窖?/p>

羊肉

蕭縣伏羊文化節(jié)開(kāi)幕式

現(xiàn)場(chǎng)作畫(huà)

漢服巡游

市場(chǎng)星報(bào)、安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)(xomn.cn)訊(董晴 記者 禹志強(qiáng) 蔡富根)一年中最熱的三伏天來(lái)了，而比三伏天更“熱”的蕭縣伏羊文化節(jié)也如約而至。7月21日，2024蕭縣伏羊文化節(jié)開(kāi)幕式在蕭縣水墨圣泉古鎮(zhèn)拉開(kāi)帷幕。

伏羊盛宴八方客，古蕭余韻百年香。中國(guó)羊肉美食之鄉(xiāng)蕭縣以“伏羊”之名、舉“全城”之儀;借“伏羊節(jié)”、辦“推介會(huì)”、搭“招引臺(tái)”，不僅為游客們帶來(lái)了一場(chǎng)別開(kāi)生面的夏日盛宴，更是點(diǎn)亮了當(dāng)?shù)氐?ldquo;夏日經(jīng)濟(jì)”。

一場(chǎng)別開(kāi)生面的夏日盛宴

今年的蕭縣伏羊文化節(jié)是一場(chǎng)別開(kāi)生面的夏日盛宴，內(nèi)容極其豐富，主要由伏羊之旅·大美蕭縣、伏羊開(kāi)泰·宴遇龍城、興商福地·創(chuàng)業(yè)蕭縣、漢風(fēng)國(guó)潮·禮遇古蕭、伏羊煙火·尋味古蕭、伏羊擷英·書(shū)畫(huà)之鄉(xiāng)、非遺文創(chuàng)·瑰麗傳承、七彩蕭縣·魅力熱土、漢韻古蕭·山水?dāng)垊俚染糯笾黧w活動(dòng)構(gòu)成，其中包括國(guó)潮電音節(jié)、漢服巡游國(guó)潮夜、伏羊美食制作短視頻征集大賽、蕭縣書(shū)畫(huà)精品展、蕭縣油畫(huà)藝術(shù)周年匯報(bào)展、伏羊美食宴全城、非遺民俗展、農(nóng)特產(chǎn)品與文創(chuàng)產(chǎn)品展示展銷、精品旅游線路體驗(yàn)等系列子活動(dòng)，這些活動(dòng)充分展示了蕭縣特色美食的傳統(tǒng)文化、產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果與風(fēng)土人情。

據(jù)介紹，為全面展示蕭縣的實(shí)力、魅力和張力、活力，本屆伏羊文化節(jié)不僅有一如既往的精彩紛呈，更有五大亮點(diǎn)不容錯(cuò)過(guò)。

亮點(diǎn)一：“商”—— 一場(chǎng)“羊”(揚(yáng))名徐淮的招商推介。

依托“四省通衢、淮海中心、徐州近鄰”的獨(dú)特區(qū)位優(yōu)勢(shì)，以節(jié)為媒，用一碗濃情厚意的羊肉湯廣交天下友、誠(chéng)招天下商，為“雙招雙引”穿針引線、牽線搭橋。

亮點(diǎn)二：“演”—— 一臺(tái)精彩紛呈的文化匯演。

伏羊節(jié)期間，游客不僅能欣賞到“再遇蕭城·夢(mèng)幻仲夏”文藝聯(lián)演、漢服巡游國(guó)潮夜、戲法表演、伏羊文化嘉年華表演等，還可參與古鎮(zhèn)運(yùn)動(dòng)會(huì)及歡樂(lè)游園等活動(dòng)。

亮點(diǎn)三：“文”—— 一席翰墨飄香的藝術(shù)盛宴。

蕭縣是首批被文化部命名的“中國(guó)書(shū)畫(huà)藝術(shù)之鄉(xiāng)”，書(shū)畫(huà)藝術(shù)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，全縣各類書(shū)畫(huà)研究組織近100家，有省級(jí)以上書(shū)協(xié)、美協(xié)會(huì)員600多名，其中中國(guó)書(shū)協(xié)、中國(guó)美協(xié)會(huì)員115人。通過(guò)“羊文化展覽”“陶瓷藝術(shù)展”“油畫(huà)藝術(shù)展”“非遺文化展”等系列活動(dòng)，讓廣大游客充分感知感受蕭縣詩(shī)書(shū)百代、星馳采俊的悠久歷史文化魅力。

亮點(diǎn)四：“食”—— 一次味蕾綻放的美食奇遇。

從蕭縣羊肉湯到蕭縣面皮，從地方名小吃到“七彩”農(nóng)產(chǎn)品，無(wú)不展現(xiàn)皖北美食的地域特色。通過(guò)觀看《百味伏羊探蕭記》、美食制作短視頻及各大酒店伏羊美食宣傳過(guò)程、票選“十大特色餐館”、參加伏羊自助夜集等活動(dòng)，為游客開(kāi)啟一場(chǎng)舌尖上的美食奇遇。

亮點(diǎn)五：“游”—— 一段生機(jī)盎然的魅力之旅。

蕭縣山川秀美、歷史悠久、文化旅游資源獨(dú)具特色，境內(nèi)有皇藏峪國(guó)家森林公園和淮海戰(zhàn)役總前委會(huì)議舊址蔡洼兩個(gè)國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)。皇藏峪景區(qū)先后獲頒國(guó)家級(jí)攝影創(chuàng)作基地、亞洲最佳生態(tài)旅游景區(qū)、國(guó)際最具潛力旅游度假目的地、中國(guó)最佳森林康養(yǎng)目的地等稱號(hào)�；顒�(dòng)期間，縣域內(nèi)各景區(qū)將通過(guò)體驗(yàn)精品旅游線路及門(mén)票、入園優(yōu)惠活動(dòng)，誠(chéng)邀八方游客品伏羊美食、攬清秀山水、賞薈萃人文。

一張獨(dú)特的美食文化名片

羊，寓意親善祥和、吉祥安康，從倉(cāng)頡造字便可窺見(jiàn)一二，諸如羊大為“美”、魚(yú)羊?yàn)?ldquo;鮮”、食羊?yàn)?ldquo;養(yǎng)”。蕭縣羊肉自元代起就在徐淮一帶享有盛名，“七彩農(nóng)業(yè)”之一、獲得全國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品稱號(hào)的優(yōu)質(zhì)白山羊，佐以蔥姜蒜、花椒等辛辣刺激，羊肉的鮮香瞬間在舌尖炸裂彌漫，成就了“名震徐淮三百里，味壓江南十二樓”的贊譽(yù)。

蕭縣有句老話：“伏天一碗羊肉湯，不勞郎中開(kāi)藥方”。據(jù)悉，蕭縣伏羊文化節(jié)已連續(xù)舉辦20多年，自初伏日開(kāi)始，至末伏日結(jié)束。每年入伏前后，吃羊肉、喝羊湯已成為蕭縣人刻在骨子里的儀式感。歷史悠久的蕭縣伏羊宴習(xí)俗因此被安徽省政府批準(zhǔn)為省級(jí)非遺項(xiàng)目。2022年，蕭縣丁里鎮(zhèn)許堂村被安徽省文化和旅游廳命名為“安徽省特色美食村”;2023年，蕭縣白山羊成功入選第一批“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”名錄。蕭縣伏羊文化節(jié)已連續(xù)舉辦20多年，榮獲“中國(guó)節(jié)事卓越品牌”獎(jiǎng)，成功入選“長(zhǎng)三角人文經(jīng)濟(jì)典型案例”，已成為展示蕭縣地域特色的一張美食文化名片。

一條蓬勃發(fā)展的致富產(chǎn)業(yè)鏈

對(duì)于蕭縣來(lái)說(shuō)，在伏羊文化節(jié)的背后，是一個(gè)蓬勃發(fā)展的白山羊產(chǎn)業(yè)鏈，羊產(chǎn)業(yè)早已在當(dāng)?shù)卦�下了根。每年的伏羊文化�?jié)期間，是蕭縣最忙碌的時(shí)節(jié)。圍繞做好“羊”這篇“土特產(chǎn)”大文章，蕭縣大力實(shí)施規(guī)�；�養(yǎng)殖，統(tǒng)籌推進(jìn)品牌化建設(shè)，科學(xué)推行鮮食化利用，因地制宜做優(yōu)白山羊“畜頭肉尾”增值文章。2023年，全縣肉羊年出欄量143.72多萬(wàn)只、產(chǎn)值21.55億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值30億元。養(yǎng)羊業(yè)的繁榮帶動(dòng)了當(dāng)?shù)孛朗钞a(chǎn)業(yè)和文化的興起。今年當(dāng)?shù)赝瞥隽朔�羊吉祥物巡街、百名�?huà)家畫(huà)伏羊、“千人喝羊湯”等10項(xiàng)系列活動(dòng)、37項(xiàng)系列子活動(dòng)，集中打造集“商、養(yǎng)、文、食、閑”旅游新五大要素于一體的沉浸式特色美食美景文化之旅，為當(dāng)?shù)?ldquo;夏日經(jīng)濟(jì)”注入新活力。

據(jù)了解，今年蕭縣借“伏羊節(jié)”、辦“推介會(huì)”、搭“招引臺(tái)”，集中簽約涵蓋汽車零部件、新材料、新能源等領(lǐng)域的8個(gè)項(xiàng)目，總投資達(dá)208.2億元。蕭縣承諾，將拿出最佳環(huán)境、最優(yōu)政策、最好平臺(tái)和最暖服務(wù)，為企業(yè)點(diǎn)亮探路前行“一盞燈”、燒好抱團(tuán)取暖的“一盆火”、打好遮風(fēng)擋雨的“一把傘”、撐起保駕護(hù)航的“一片天”，決不辜負(fù)企業(yè)家們投出的“信任票”。

伏羊一碗湯 “端”出大產(chǎn)業(yè)。蕭縣以“羊”為媒大力發(fā)展經(jīng)濟(jì)，不僅帶來(lái)了仲夏的美食狂歡，而且點(diǎn)亮了“夏日經(jīng)濟(jì)”。今日之蕭縣，發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁、商機(jī)無(wú)限、未來(lái)可期。