涇縣蔡村鎮(zhèn) 開展校園食品安全“統(tǒng)一查，隨機檢”活動

為提高校園食品安全監(jiān)管水平，保障在校師生飲食安全。近日，涇縣蔡村鎮(zhèn)開展校園食品安全“統(tǒng)一查，隨機檢”活動，把好食品準入關(guān)。

此次檢查重點圍繞轄區(qū)內(nèi)學校食堂及周邊商超等經(jīng)營場所，蔡村市場監(jiān)管所執(zhí)法人員在學校食堂主要查看加工制作、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、原料貯存、索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣、設(shè)施設(shè)備運行等情況。在校園周邊食品經(jīng)營單位檢查是否證照齊全，從業(yè)人員是否持有效健康證明上崗，是否認真落實食品原料采購索證索票和進貨查驗制度，是否存在銷售“三無”、假冒偽劣、過期變質(zhì)等問題食品違法行為等。執(zhí)法人員對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，當場責令學校食堂和周邊商超立即整改并追蹤整改效果，要求其嚴格落實食品安全“兩個責任”，執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，及時對相關(guān)從業(yè)人員開展食品安全培訓(xùn)考核等，落實好食品安全主體責任。

截至目前，蔡村市場監(jiān)管所檢查學校食堂及周邊商超15家次，出動執(zhí)法人員40余次，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患10余處，發(fā)出責令改正通知書3份，均已整改到位。(王驍 王磊)