蕭縣新莊鎮(zhèn)：暖民心技術(shù)培訓(xùn)助力鄉(xiāng)村振興

為進(jìn)一步提高農(nóng)村群眾勞動技能，拓寬就業(yè)渠道，助力鄉(xiāng)村振興，讓溫暖走進(jìn)群眾心中，實(shí)現(xiàn)早日創(chuàng)業(yè)致富，近日，蕭縣新莊鎮(zhèn)邵套村暖民心行動啟動了，政府惠民暖民心——免費(fèi)送培訓(xùn)到村部活動開始了，聯(lián)合宿州東潤職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校全程免費(fèi)培訓(xùn)一批中式烹飪面點(diǎn)特色小吃人員。

采取“廚師演練+理論教學(xué)+學(xué)員實(shí)操”的流程，通過一演二講三練的方式，結(jié)合不同美食培訓(xùn)需求，為廣大群眾量身定制的培訓(xùn)課程，大大激發(fā)了群眾學(xué)習(xí)技能的動力和興趣。通過美食培訓(xùn)，不僅為農(nóng)村勞動力賦能，也為鄉(xiāng)村人員就業(yè)發(fā)展提供了保障。

師傅詳細(xì)講解了食材選用、食材處理方法、基本刀工、調(diào)料配比、翻勺技巧等方面知識，并讓大家分組實(shí)際操作，給每位參與人員認(rèn)真指點(diǎn)，幫助順利完成菜肴的烹制。活動現(xiàn)場如火如荼，菜香四溢，學(xué)員和老師積極互動，大家交流問題與收獲，分享學(xué)習(xí)心得，同時(shí)工作人員每天全過程在學(xué)習(xí)群指導(dǎo)監(jiān)督模式，務(wù)求讓學(xué)員學(xué)到真本領(lǐng)，收獲“新”技能，整體中式烹調(diào)培訓(xùn)的學(xué)習(xí)交流氛圍十分濃厚。

此次培訓(xùn)貼民心、合民意、見成效，以市場就業(yè)需求為導(dǎo)向，提高農(nóng)村群眾技能培訓(xùn)的針對性和有效性。通過實(shí)操和練習(xí)，進(jìn)一步提升群眾的就業(yè)創(chuàng)業(yè)技能，培訓(xùn)的村民都掌握了烹飪的技巧、菜肴的制作工藝等，進(jìn)一步提升了各族群眾就業(yè)創(chuàng)業(yè)技能，拓展就業(yè)創(chuàng)業(yè)渠道，助力鄉(xiāng)村振興。為今后的自主創(chuàng)業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。(王晶)