學技能 促就業(yè) 惠民生——阜陽周棚街道開展“和美鄉(xiāng)村”特色名小吃培訓

為推進“和美鄉(xiāng)村”建設，有效激發(fā)農村勞動力就業(yè)創(chuàng)業(yè)內生動力，全面提升群眾就業(yè)技能，讓群眾掌握一技之長，實現穩(wěn)定就業(yè)創(chuàng)業(yè)。3月27日，阜陽周棚街道茨河社區(qū)聯(lián)合區(qū)人社局開展特色名小吃培訓。本次培訓班共有60名學員參加。

本次培訓由百姓緣餐飲小吃西點培訓學校開展，課程共4天，采取線上理論講解和線下實際操作相結合的方式進行，課程結束后，通過考核的學員可獲得國家認可的技能證書。

培訓中，講師帶領學員們手把手演示特色小吃制作操作步驟和技巧，從和面、配料、和餡等細節(jié)切入，向學員詳細介紹制作過程。講師教得仔細，學員學得認真，大家相互討論，現場學習氣氛濃厚。講師每教完一道小吃后，都會要求學員進行實操，讓學員們互相品嘗，點評學習，不僅提高了制作手藝，更讓大家掌握了就業(yè)增收致富的“金鑰匙”。

家住場口自然村的學員高敏在家待業(yè)，很想學一門技術，經介紹來到了技能培訓班。“為了以后就業(yè)或者自己創(chuàng)業(yè)，我來到這里學習。老師教得很仔細，操作也很容易上手，學習都是免費的。”高敏說。

“發(fā)展鄉(xiāng)村產業(yè)最關鍵的是抓好人才培養(yǎng)，此次特色名小吃培訓，學員們參與積極性高，學習氛圍濃厚，不僅收獲了美食制作的傳統(tǒng)手藝，還讓大家開闊了眼界，轉變了觀念，學以致用，充電蓄能。”茨河社區(qū)負責本次培訓的工作人員呂丹丹表示。

下一步，周棚街道將繼續(xù)開展多種形式的技能培訓，全面提升勞動力就業(yè)和創(chuàng)業(yè)能力，為宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村建設打下堅實基礎。(潘高原 邱靖)