太和縣胡總鎮(zhèn)：嚴(yán)把食品安全關(guān) 多措并舉筑防線

為守牢食品安全底線，進(jìn)一步普及食品安全知識，提高居民食品安全意識，深化食品安全社會共治，保障轄區(qū)居民飲食安全，太和縣胡總鎮(zhèn)多措并舉開展主題為：“誠信尚儉，共享食安”的食品安全宣傳周活動。

周密部署，確�；顒娱_展實(shí)效。該鎮(zhèn)高度重視食品安全工作，針對此次活動，認(rèn)真安排部署，制定工作方案，合理分工，提高工作效率。要求全體干部要充分認(rèn)識到食品安全的重要性，儉以養(yǎng)德、尚儉崇信的重要意義，思想再加強(qiáng)，認(rèn)識再提高，全力保障食品安全工作。

精心培訓(xùn)，提高企業(yè)安全意識。企業(yè)對食品安全負(fù)有主體責(zé)任，為進(jìn)一步壓緊壓實(shí)責(zé)任，提升經(jīng)營者自身安全意識，該鎮(zhèn)舉辦培訓(xùn)班，轄區(qū)內(nèi)餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人參加，培訓(xùn)從就餐飲行業(yè)經(jīng)營注意事項(xiàng)、從業(yè)人員健康管理以及農(nóng)村自辦宴席管理辦法等方面做了細(xì)致地講解，同時，對于食品添加劑從概念、種類、違規(guī)使用的危害以及如何安全使用等方面做了系統(tǒng)培訓(xùn)。

積極宣傳，營造濃厚宣傳氛圍。食品安全關(guān)系到人民群眾身體健康和生命安全。該鎮(zhèn)通過設(shè)置宣傳咨詢臺，向群眾宣傳食品安全法律法規(guī)，科普健康飲食知識，為居民們提供了一個全面了解食品安全知識的機(jī)會，并就如何安全飲食、辨別垃圾食品、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣等內(nèi)容“一對一”的為居民進(jìn)行詳細(xì)講解，提高了群眾的食品安全意識。

細(xì)心檢查，守護(hù)食品安全底線。食品安全是“底線”，該鎮(zhèn)多次對轄區(qū)內(nèi)超市、餐館等進(jìn)行食品安全檢查工作，重點(diǎn)檢查門店是否有食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員是否有健康證明，食品經(jīng)營者有無進(jìn)貨臺賬、是否存在“三無”、過期、變質(zhì)、假冒偽劣食品等，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題當(dāng)即告知經(jīng)營戶，并要求其限期整改。牢固樹立安全責(zé)任意識，嚴(yán)格把控進(jìn)貨渠道，保障食品安全和食品質(zhì)量。

食品安全是民生大事，胡總鎮(zhèn)通過過加大食品安全知識的宣傳普及，增加檢查頻次，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求做好食品安全監(jiān)督工作，保障了轄區(qū)居民擁有一個安全的飲食環(huán)境和餐飲消費(fèi)環(huán)境，時刻守護(hù)居民的“舌尖安全”。下一步，該鎮(zhèn)將繼續(xù)加大食品安全宣傳的力度，為居民營造一個安全、健康的飲食環(huán)境，共同促進(jìn)村的發(fā)展和居民的福祉。（潘晨曦）