渦陽(yáng)縣店集學(xué)區(qū)中心學(xué)校召開(kāi)食堂管理工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)

為進(jìn)一步規(guī)范做好食堂管理工作，鞏固食品安全與膳食經(jīng)費(fèi)管理專(zhuān)項(xiàng)整治反饋問(wèn)題整改工作成效，加強(qiáng)學(xué)校食品安全和食堂各項(xiàng)管理工作，12月11日下午，渦陽(yáng)縣店集學(xué)區(qū)中心校在中心學(xué)校食堂二樓餐廳召開(kāi)食堂管理工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，會(huì)議由中心校校長(zhǎng)侯興社主持。學(xué)區(qū)黨委委員、紀(jì)委委員、食堂各管理崗位負(fù)責(zé)人和全體食堂工作人員參加會(huì)議。

學(xué)區(qū)黨委委員、副校長(zhǎng)劉興鋒同志宣布食堂管理工作人員職責(zé)明細(xì)，并對(duì)各個(gè)崗位工作人員提出履職盡責(zé)要求。對(duì)食堂工作人員服裝衣帽;個(gè)人物品擺放;食材分揀清洗、食材制作;食材儲(chǔ)存間;食材的冷凍與保鮮;廚余垃圾的清除等工作提出具體要求。

侯興社校長(zhǎng)首先帶領(lǐng)大家學(xué)習(xí)并傳達(dá)上級(jí)會(huì)議精神，明確要求食堂管理崗位工作人員做到人崗定責(zé)、各司其責(zé)、履職盡責(zé)、協(xié)同配合，共同努力做好食堂各項(xiàng)管理工作。強(qiáng)調(diào)各崗位負(fù)責(zé)人一定要加強(qiáng)食堂環(huán)境衛(wèi)生整治，開(kāi)展食堂從業(yè)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，同時(shí)要加強(qiáng)食材采購(gòu)管理與監(jiān)管。

劉峰書(shū)記對(duì)食堂管理崗位工作人員提出要求，要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，明確崗位職責(zé)，各司其責(zé)，創(chuàng)新工作方法，改變工作模式，創(chuàng)造性地做好各自崗位工作。

隨后分管食堂工作劉興鋒副校長(zhǎng)帶領(lǐng)大家參觀(guān)中心學(xué)校食堂制度建設(shè)、資料公示，廚房布局，硬件設(shè)施，臺(tái)賬記錄等，每參觀(guān)一處，劉校長(zhǎng)向各位負(fù)責(zé)人解說(shuō)此環(huán)節(jié)應(yīng)注意事項(xiàng)，要求大家在今后工作中認(rèn)真落實(shí)。

此次食品安全現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)的召開(kāi)，進(jìn)一步增強(qiáng)了食堂管理人員的安全意識(shí)，規(guī)范了食堂日常管理，為師生的飲食安全提供了有力保障。中心學(xué)校將以此次現(xiàn)場(chǎng)會(huì)為契機(jī)，不斷加強(qiáng)食堂食品安全管理，努力為師生創(chuàng)造一個(gè)安全、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境。相信在大家的共同努力下，學(xué)校的食品安全管理工作將會(huì)更加完善，為學(xué)生的健康成長(zhǎng)提供更加有力的保障。(趙春夢(mèng))