宣城旅游新業(yè)態(tài)崛起 咖啡文化激活鄉(xiāng)村振興新引擎

安徽財(cái)經(jīng)網(wǎng)訊：近年來，宣城市以“皖南川藏線”為軸心，通過創(chuàng)新業(yè)態(tài)融合與年輕化運(yùn)營，打造出伴島咖啡、瀑布咖啡、仙渡咖啡等一批特色“村咖”品牌，為鄉(xiāng)村振興注入新活力。這些咖啡館不僅成為游客打卡的“網(wǎng)紅地”，更探索出“文旅+產(chǎn)業(yè)+公益”的可持續(xù)發(fā)展模式，成為宣城旅游新業(yè)態(tài)的生動注腳。

寧國市青龍鄉(xiāng)的伴島咖啡，用200萬元投資撬動了千萬級流量。90后創(chuàng)客方小鑫將互聯(lián)網(wǎng)思維植入鄉(xiāng)野，打造出集咖啡、露營、萌寵于一體的復(fù)合空間。日均400單的銷售數(shù)據(jù)背后，是短視頻平臺精準(zhǔn)營銷的成果，更藏著“每杯捐2元”的公益密碼。當(dāng)都市青年在竹影婆娑中品嘗手沖咖啡時(shí)，流浪貓狗救助計(jì)劃已在悄然運(yùn)轉(zhuǎn)。

相距50公里的涇縣月亮灣，瀑布咖啡創(chuàng)造了輕資產(chǎn)運(yùn)營的奇跡。施兆灝夫婦僅用20天籌備，在瀑布旁架起透明咖啡臺，水霧咖啡席與崖壁音樂會碰撞出獨(dú)特體驗(yàn)。日均800人次的接待量，三個(gè)月回本的商業(yè)神話，印證了“情景消費(fèi)”的市場潛力。從“認(rèn)養(yǎng)咖啡樹”到“聲音明信片”，每個(gè)創(chuàng)意都成為UGC傳播的種子。

在李白筆下的桃花潭畔，仙渡咖啡讓百年豆腐坊重?zé)ㄉ鷻C(jī)�；张神R頭墻下，游客既能體驗(yàn)宣紙拓印非遺技藝，也可品鑒融入桃花米釀的“徽州拿鐵”。國慶期間日均超500人的客流量，印證了文化場景的消費(fèi)吸引力。當(dāng)《贈汪倫》的詩句印上咖啡杯，傳統(tǒng)文化完成了當(dāng)代轉(zhuǎn)譯，構(gòu)筑起“詩與遠(yuǎn)方”的現(xiàn)實(shí)載體。

這些“村咖”品牌的成功，揭示了文旅融合的深層邏輯：短視頻營銷實(shí)現(xiàn)千萬級曝光，精準(zhǔn)捕獲年輕客群;鄉(xiāng)野情懷營造都市人向往的“精神飛地”;而多元業(yè)態(tài)融合形成持續(xù)造血能力。伴島的寵物社交、瀑布的情景復(fù)制、仙渡的非遺活化，都在拓展“咖啡+”的想象空間。

目前，伴島咖啡已啟動全國加盟計(jì)劃，瀑布咖啡的情景模式在長三角復(fù)制落地，仙渡鄉(xiāng)正整合渡口文化開發(fā)深度體驗(yàn)項(xiàng)目。涇縣作為核心發(fā)展區(qū)，已開設(shè)“村咖”76家，其中2024年新建超25家2024年，涇縣“村咖”累計(jì)接待游客約300萬人次，帶動消費(fèi)3900多萬元。正如創(chuàng)業(yè)者方小鑫所說：“我們賣的不僅是咖啡，更是一種可參與的鄉(xiāng)愁。”

當(dāng)咖啡香氣飄散在皖南山水間，傳統(tǒng)村落正經(jīng)歷著靜悄悄的變革。從單一景點(diǎn)到復(fù)合業(yè)態(tài)，從流量變現(xiàn)到價(jià)值共生，宣城的實(shí)踐為鄉(xiāng)村振興提供了新解法。在這片土地上，每一杯咖啡都在述說著傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融的故事，描繪著文旅產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村發(fā)展的未來圖景。（ 記者 周誠 文/圖）