表里不一：合肥外賣商家的“雙面記”

點外賣近年來日漸成為廣大年輕人喜歡的生活方式，餐飲商家、互聯(lián)網(wǎng)平臺也紛紛瞄準其中商機，大力開拓外賣市場，但其中暴露的問題也不少。近日，有市民反映稱，合肥部分外賣商家在外賣平臺上傳的門店圖片與實際情況不符。記者進一步調(diào)查發(fā)現(xiàn)，除了圖片不符外，還有不少商家的店名、實際位置也與展示的不一致，部分外賣商家聚集地環(huán)境衛(wèi)生堪憂。

記者調(diào)查：多個外賣商家上傳虛假門店照片

5月20日，記者在位于合肥市蜀山區(qū)的天瓏廣場發(fā)現(xiàn)，這里許多外賣商家在外賣平臺上傳的圖片與實際情況不符，還有部分商家上傳了完全虛假的圖片。

一家名為“蝦德貴蚌埠蝦王”的外賣商家，其在外賣平臺上登記的地址為合肥市蜀山區(qū)潛山路天瓏廣場地下室A商-1092號。其上傳的圖片中，門店裝修環(huán)境優(yōu)雅，有多個堂食座位。而實際上該商家不僅沒有堂食座位，且環(huán)境堪憂，即將烹制的小龍蝦半成品被隨處擺放，烹飪菜品的廚師也未按照規(guī)定佩戴口罩。記者在餓了么平臺上發(fā)現(xiàn)，“蝦德貴蚌埠蝦王”在合肥市共有4家外賣店鋪，另外3家分布在廬陽區(qū)、包河區(qū)、瑤海區(qū)，且4家上傳的均為同一張大堂照片。

外賣商家上傳圖片與實際店面大相徑庭

在餓了么平臺，記者注意到一家名為“鮨食壽司(政務區(qū)店)”的外賣商家在該平臺上傳了兩張圖片，其中一張展示“鮨食壽司”店鋪招牌，木質(zhì)背景搭配發(fā)光字體；另一張圖片中，工作人員正在操作臺前制作壽司，背景中能看到其他顧客。而當記者根據(jù)餓了么平臺上的地址找到“鮨食壽司(政務區(qū)店)”后發(fā)現(xiàn)，該商家所在門面沒有堂食，僅入口上方有店名招牌。

記者在采訪中注意到，有外賣商家在面對“能否堂食”等問題時顯得十分警惕。5月20日中午，記者以消費者身份聯(lián)系了位于合肥市包河區(qū)金地國際城2號公寓157商鋪的外賣商家“臺北小棧煲仔飯(金地店)”。在餓了么平臺上，該商家上傳了兩張門面及大堂的照片。當記者詢問能否堂食時，該商家工作人員隨即反問記者身份，并表示直接在餓了么平臺上下單即可，對記者的問題則始終沒有正面回答。隨后，記者前往“臺北小棧煲仔飯(金地店)”所在地址發(fā)現(xiàn)，該商家并無門面或大堂，僅將一處商鋪改造成操作間，入口上方掛著商家的名稱，周邊地面上仍有油污、污水等未清理。

記者在天瓏廣場看到，餐飲廚具被外賣商家隨意擺放在角落

在“臺北小棧煲仔飯(金地店)”隔壁是一家名為“bigbear韓國炸雞(馬鞍山路店）”的外賣商家。在餓了么平臺上，該商家同樣上傳了兩張門面及大堂的照片。“那是我們之前的的店面，在后面那條街，現(xiàn)在搬過來了，只做外賣。”當記者問及上傳的照片時，該商家一名工作人員向記者說道。

記者探訪發(fā)現(xiàn)，金地國際城公寓的商鋪有著大大小小十余個外賣商家，這些商家和“臺北小棧煲仔飯(金地店)”一樣，沒有門面和大堂，僅將商鋪改造成為了操作間。

包河區(qū)金地國際城部分外賣商家環(huán)境堪憂

記者還在美團外賣平臺上發(fā)現(xiàn)，此處多個外賣商家僅在該平臺的商家頁面中上傳了一兩張食物照片，標記為“堂食照片”，但多個外賣商家均向記者表示其只做外賣，想要堂食只能另尋他處。

除了在外賣平臺上上傳的圖片與實際不符外，記者發(fā)現(xiàn)不少外賣商家在店名上也存在誤導。這些商家在店名中加入附近的知名商業(yè)體或商業(yè)街，實際位置則另在別處。

天瓏廣場地下一層的外賣商家聚集地

如合肥市包河區(qū)一家名為“徐孃孃肉醬拌面(罍街店)”的外賣商家，雖然店名中帶有“罍街”二字，但其實際位置則與罍街有著1公里的步行距離。記者在外賣平臺上搜索發(fā)現(xiàn)，類似現(xiàn)象在合肥市的外賣商家中隨處可見：名為“三豐特色炒飯炒面(銀泰店）”的外賣商家實際位置為聯(lián)投中心F棟220號商鋪；名為“蓋東來土豆茄子飯(融創(chuàng)茂店）”的外賣商家實際位置為聯(lián)投中心F棟202號商鋪；還有不少蜀山區(qū)天瓏廣場內(nèi)的外賣商家在外賣平臺上會把自己標注成“萬象城店”。

平臺回應：處罰措施要視情況而定

對于合肥市民反映京東外賣部分標注堂食餐廳的商家與實際情況不符，記者從京東方面獲悉，京東外賣已下線涉事商家。京東方面表示，已開展全民共建品質(zhì)外賣活動，號召全民對不規(guī)范行為開展監(jiān)督。

5月20日，美團外賣官方客服向記者表示，商家在入駐時必須提供營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證以及實體店面的門臉圖和餐廳環(huán)境圖，不做堂食可以不提交餐廳大堂照片，證照上的地址必須與實體店的地址一致，還要上傳店主手持身份證正反照片。

外賣商家上傳圖片與實際店面大相徑庭

拍攝的門臉圖和店內(nèi)環(huán)境圖有什么樣的具體要求？“門臉圖的拍攝要求是要與申請的店鋪名稱一致，店內(nèi)環(huán)境圖與實際情況一致。”該名客服說道。

如果商家上傳虛假圖片，外賣平臺會通過審核嗎？上述美團外賣客服稱，上傳假照片不能過審，照片上傳之后會有專門的市場經(jīng)理上門核驗相關(guān)信息，相關(guān)證明材料必須真實。隨后，記者向其詢問，如果消費者發(fā)現(xiàn)外賣商家的照片與實際情況不一致，向平臺投訴后，會有什么樣的整改措施？該名客服表示，商家違反相關(guān)規(guī)定會對其進行處罰，但具體怎么處罰要視情況而定。

記者手記：食品安全不應有盲區(qū)

按下手機屏幕上“確認支付”的那一刻，多少人曾對著APP里裝修精致的門店圖想象過實際的后廚場景？在“圖片僅供參考”的背后，實則是消費者對食品安全的隱憂。

如今，當外賣成為城市生活的“剛需”，手機屏幕成為連接商家和消費者的唯一渠道，我們需要確認：平臺審核的“門臉圖”是否真能擋住虛假？商家標注的店名是否淪為誤導消費者的噱頭？那些未被鏡頭捕捉的角落，是否藏著被忽視的食品安全紅線？

記者在采訪過程中找到的每一處外賣商家，都像撕開一層精心包裝的糖紙：商家線上展示的堂食雅座，線下不過是堆放半成品的狹窄操作間；線上上傳的門店照片，線下卻不見蹤影，還把油污留在了未清理的地面……

記者不禁要問：在這一層層信息不對稱的帷幕下，究竟還向消費者隱藏了多少盲區(qū)？

中午到店取餐的外賣騎手絡(luò)繹不絕

其實，我們每一個拿起手機點外賣的消費者，都有權(quán)知道入口的食物生產(chǎn)于怎樣的環(huán)境；我們應當要求，商家展示的“面”與實際的“里”不應隔著厚厚的壁障。作為消費者，期待的不僅是整改，更是整個行業(yè)對“誠信經(jīng)營”理念的重新塑造——讓手機里的菜單不再是“照騙”，讓外賣真正成為“便捷”與“安心”的代名詞。（本報記者 文/圖）