茶香沁社區(qū) 志愿傳溫情

市場星報、安徽財經(jīng)網(wǎng)(xomn.cn)訊 (記者 沈娟娟 通訊員 章瑞雯 陳正 孫雨靜) 3月18日，合肥市蜀山區(qū)三里庵街道二里街社區(qū)綜合文化服務(wù)中心、關(guān)工委、“湖畔友愛”兩項服務(wù)項目組攜手安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院志愿者團隊，共同舉辦“茶香沁社區(qū) 志愿傳溫情”主題宣教活動，通過茶藝展示與文化講解相結(jié)合的方式，向轄區(qū)居民傳播中華傳統(tǒng)茶文化知識。

活動現(xiàn)場布置簡約雅致，專業(yè)茶藝師以瓷茶具進行沖泡演示，完整呈現(xiàn)綠茶、紅茶等六大茶類的標(biāo)準(zhǔn)沖泡流程。志愿者同步講解茶葉分類依據(jù)、茶多酚保健功效等科學(xué)知識，結(jié)合茶席布置、茶器選用等細(xì)節(jié)，闡釋“茶禮”“茶德”等傳統(tǒng)文化內(nèi)涵。針對居民關(guān)注的日常飲茶問題，現(xiàn)場設(shè)置了茶葉儲存方法、科學(xué)飲茶時間等實用知識講解單元。

活動特別設(shè)置互動體驗區(qū)，參與者通過仔細(xì)觀察茶葉結(jié)構(gòu)，使用專業(yè)品鑒杯具進行風(fēng)味辨別實踐，并且同步展出安徽名茶標(biāo)本及傳統(tǒng)制茶工具，配合圖文展板系統(tǒng)介紹中國茶文化發(fā)展脈絡(luò)。

志愿者還為居民發(fā)放《科學(xué)飲茶手冊》，包含茶葉選購指南、養(yǎng)生茶方等內(nèi)容，為居民提供實用參考。

本次活動通過“理論講解+實踐感知”的模式，有效提升了群眾對茶文化的認(rèn)知度。二里街社區(qū)工作人員表示，此類校社聯(lián)動既發(fā)揮了高校專業(yè)優(yōu)勢，又豐富了基層文化服務(wù)形式，后續(xù)計劃圍繞節(jié)氣茶俗、茶食搭配等主題開展系列化活動，持續(xù)推動傳統(tǒng)文化融入現(xiàn)代生活。