六種食物促進(jìn)代謝

人上了年紀(jì)，身體新陳代謝速度放緩，這會(huì)導(dǎo)致能量消耗水平下降、體重增加、恢復(fù)能力減弱等。除運(yùn)動(dòng)之外，調(diào)整飲食也能有效提升新陳代謝速度，達(dá)到延緩衰老、提高生活質(zhì)量的目的，推薦以下6種促代謝食物。

藜麥

藜麥?zhǔn)且环N優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源，含有人體所需的全部必需氨基酸，且比例適宜，此外，不溶性膳食纖維多達(dá)11.3克/100克。研究發(fā)現(xiàn)，藜麥可以降低血糖、胰島素和甘油三酯水平，促進(jìn)新陳代謝。藜麥適合搭配大米、小米、燕麥、紅豆等做成雜糧飯，還可以搭配水果、蔬菜和肉類做成沙拉。

開(kāi)心果

開(kāi)心果含有豐富的單不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)及膳食纖維，能夠提供長(zhǎng)時(shí)間的飽腹感，減少過(guò)度進(jìn)食的可能。此外，它還能幫助調(diào)節(jié)血糖水平，間接促進(jìn)新陳代謝。將開(kāi)心果作為零食或拌入沙拉中食用，都是不錯(cuò)的選擇。

木瓜

木瓜含有一種特殊的消化酶——木瓜蛋白酶，它能幫助分解蛋白質(zhì)，從而促進(jìn)消化和新陳代謝。早餐吃一份木瓜，有助于加速全天的新陳代謝進(jìn)程。

藍(lán)莓

藍(lán)莓含有豐富的花青素，具有清除自由基、促進(jìn)膠原蛋白合成等作用，有助于阻止新陳代謝下降。藍(lán)莓可以直接食用，也可以加到酸奶、燕麥片中，讓口感更豐富。

辣椒

辣椒中的辣椒素可以促進(jìn)血液流動(dòng)，提高體溫，從而暫時(shí)提升新陳代謝速度。大家可以將辣椒加入日常菜肴中，但太辣會(huì)刺激胃腸道黏膜，因此要適量食用。

莧菜

莧菜含有沒(méi)食子酸、香草酸等抗氧化劑，以及鐵、錳、鎂等營(yíng)養(yǎng)素，能夠有效促進(jìn)新陳代謝。其中，鎂可激活人體內(nèi)300多種重要酶，直接關(guān)系到蛋白質(zhì)、脂肪、糖的代謝。將莧菜做成湯品或炒熟食用，健康又美味。