合肥市宿幼教育集團湖畔分園：“食”字路口 安全為先

為進一步加強幼兒園食品安全管理，嚴把食品安全關(guān)，2025年3月6日，合肥市市場監(jiān)督管理局委托第三方專業(yè)檢測人員，以突擊、“飛行”檢查的方式來到合肥市宿州路幼兒園教育集團湖畔分園進行食品抽樣檢驗工作。

抽檢人員來到食堂食材儲存區(qū)，嚴格按照抽檢程序，仔細查看了牛奶的品牌、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，食用油的生產(chǎn)廠家、規(guī)格、成分，以及面條的種類、包裝等信息，并認真核對了進貨臺賬，隨后對這些食品進行了樣品封存和抽樣記錄。整個抽樣過程公開透明，工作人員認真負責(zé)，不放過任何一個細節(jié)。

此次抽檢旨在通過專業(yè)檢測，確保幼兒園食堂所有食品符合食品安全標(biāo)準，從源頭上保障幼兒飲食安全。宿幼湖畔分園一直高度重視食品安全工作，嚴格把控食材采購關(guān)，選擇正規(guī)供應(yīng)商，建立了完善的食材索證索票和進貨查驗制度。同時，加強食堂日常管理，規(guī)范食品加工制作流程，定期對食堂從業(yè)人員進行健康檢查和食品安全培訓(xùn)，全力為幼兒打造安全、衛(wèi)生的飲食環(huán)境。

此次飛行檢查，不僅是對幼兒園食品安全常態(tài)化機制的一次有效檢驗，也是對其食品安全工作的一次有力監(jiān)督。宿幼湖畔分園將以此次抽檢為契機，進一步強化食品安全意識，為幼兒的健康成長保駕護航!

(李夢婷 劉孝清 王萍 孔婷婷 高潔)