合肥市宿幼教育集團(tuán)湖畔分園：“食”字路口 安全為先

為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品安全管理，嚴(yán)把食品安全關(guān)，2025年3月6日，合肥市市場監(jiān)督管理局委托第三方專業(yè)檢測人員，以突擊、“飛行”檢查的方式來到合肥市宿州路幼兒園教育集團(tuán)湖畔分園進(jìn)行食品抽樣檢驗(yàn)工作。

抽檢人員來到食堂食材儲(chǔ)存區(qū)，嚴(yán)格按照抽檢程序，仔細(xì)查看了牛奶的品牌、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，食用油的生產(chǎn)廠家、規(guī)格、成分，以及面條的種類、包裝等信息，并認(rèn)真核對了進(jìn)貨臺(tái)賬，隨后對這些食品進(jìn)行了樣品封存和抽樣記錄。整個(gè)抽樣過程公開透明，工作人員認(rèn)真負(fù)責(zé)，不放過任何一個(gè)細(xì)節(jié)。

此次抽檢旨在通過專業(yè)檢測，確保幼兒園食堂所有食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，從源頭上保障幼兒飲食安全。宿幼湖畔分園一直高度重視食品安全工作，嚴(yán)格把控食材采購關(guān)，選擇正規(guī)供應(yīng)商，建立了完善的食材索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度。同時(shí)，加強(qiáng)食堂日常管理，規(guī)范食品加工制作流程，定期對食堂從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和食品安全培訓(xùn)，全力為幼兒打造安全、衛(wèi)生的飲食環(huán)境。

此次飛行檢查，不僅是對幼兒園食品安全常態(tài)化機(jī)制的一次有效檢驗(yàn)，也是對其食品安全工作的一次有力監(jiān)督。宿幼湖畔分園將以此次抽檢為契機(jī)，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全意識(shí)，為幼兒的健康成長保駕護(hù)航!

(李夢婷 劉孝清 王萍 孔婷婷 高潔)