合肥市宿州路幼兒園教育集團總園膳食委員會會議

合肥市宿州路幼兒園總園家長膳食委員會于2025年3月7日召開了新學期工作會議。會議由宿州路幼兒園集團總園長高潔，宿幼總園保教副主任、食品安全總監(jiān)鄭芬，宿幼總園保健老師、食品安全員楊琛，家長膳食委員會代表，共同參與，圍繞“舌尖安全，心尖守護”的主題展開深入討論。

鄭主任詳細介紹宿幼的膳食制度和管理，重點講解了營養(yǎng)搭配的原則和食材選擇的科學性。幼兒園將根據(jù)季節(jié)變化和幼兒成長需求，制定多樣化的食譜，確保孩子們攝入充足的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。同時，宿幼將加強對食材采購、儲存、加工等環(huán)節(jié)的監(jiān)督，確保食品安全。

家長通過觀看視頻了詳細解食堂的工作流程和衛(wèi)生管理措施。食堂將嚴格按照食品安全標準操作，確保每一道菜品都符合衛(wèi)生要求，并承諾將繼續(xù)提升服務(wù)質(zhì)量，為孩子們提供健康、美味的餐食。

高園長對膳食委員會的工作進行總結(jié)，并強調(diào)了幼兒膳食管理的重要性。她指出，幼兒正處于身體發(fā)育的關(guān)鍵階段，科學合理的膳食安排不僅關(guān)系到孩子的健康成長，也是幼兒園教育質(zhì)量的重要體現(xiàn)。

家長們走進廚房，實地參觀了解食堂的食品留樣、食材采購、食品留樣、餐飲具消毒環(huán)境衛(wèi)生等情況，全方位地了解宿幼的“飲食衛(wèi)生”。廚房整潔明亮、設(shè)備齊全、標識規(guī)范、擺放有序，各項制度明晰健全。

宿幼將繼續(xù)秉持“科學膳食、健康成長”的理念，不斷完善膳食管理工作，為孩子們的健康成長保駕護航。

(王怡 王少卿 胡雅潔 鄭芬  高潔)