年味

“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年……”新春的腳步近了，年味愈來愈濃了。道路上滾滾的車流，是急切的歸鄉(xiāng)之情;街巷里熙熙的人流，那是久違的重逢之喜;城鄉(xiāng)間滿滿的物流，那是富足的殷實之盼。

40年前，生活雖艱苦樸素，但心向陽光其樂融融。孩子們盼著過年，能添置一身漂亮的衣裳，吃上一頓豐盛的年夜飯，無憂無慮，走門串戶，好不熱鬧。大人們忙著過年，一邊盤算著過去一年的收成，一邊期盼新的一年能夠風(fēng)調(diào)雨順，從年頭干到年尾，打拼的日子即便辛苦，卻也有滋有味。

那時候，爆竹聲聲，此起彼伏。孩子們?nèi)�五成群，拎著摔炮、鞭炮、花炮、筒子炮等各種爆竹，玩上一整天，總有新花樣。有的把爆竹埋在土堆里，炸得泥土四散開來，跑不及的灰頭土臉;有的點上一支爆竹，迅速扔進水溝，只聽“咕咕”兩聲，接著轟的一響，炸起水花四濺;有的玩過了頭，新衣服弄得臟兮兮的，甚至破了好幾個洞，回家后少不了挨一頓訓(xùn)斥。

那時候，鉚足一股勁，推磨做豆腐。一個屋場上的幾戶人家，年年都要邀約在一起，分工明確，相互協(xié)作。打豆腐有著嚴謹?shù)闹谱鞒绦颍瑥慕�泡黃豆開始，接著推磨磨豆，這是個體力活，需要青壯年輪著上陣，豆子磨好后，經(jīng)過加水過濾，放到鍋里燒大火煮開，加入石膏水點漿，最后用紗布進行包壓定型。豆腐做得好不好，關(guān)鍵在于點漿，經(jīng)驗豐富的老人心里有一本賬，什么時候加石膏水，加多少量，總是把握得恰到好處，豆腐軟嫩香甜可口。

現(xiàn)如今，社會大踏步前進，物資豐富，品類繁多，老百姓的收入提高了，生活過得多姿多彩。孩子們吃穿不愁，新衣和美食常常有，他們難以體會到上一輩的年味;大人們口袋鼓了，不用為精打細算而發(fā)愁，夢想有盼頭，日子有掙頭，追求有奔頭。

春節(jié)申遺成功，被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。年味在“變”與“不變”中延續(xù)升華，變的是爆竹“冷”了，文旅“熱”了;不變的是傳承千年的民俗文化，就像是一個結(jié)實的紐帶，把人間真情和家國情懷牢牢綁在一起。

過了元宵，年就要畫上句號了，但是，人們的日子，卻似乎在天天“過年”呢!

孫凱華