碭山縣趙屯鎮(zhèn)開展“年關(guān)守護(hù)”食品安全檢查

為進(jìn)一步做好2025年春節(jié)前食品安全工作，近日，趙屯鎮(zhèn)食安辦和市場(chǎng)監(jiān)督管理所根據(jù)市局安排部署，為切實(shí)守護(hù)轄區(qū)人民群眾“舌尖上的安全”，全力保障年關(guān)歲末廣大群眾飲食安全。1月20日上午，趙屯鎮(zhèn)對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、超市、餐飲、等企業(yè)開展安全專項(xiàng)檢查。

此次專項(xiàng)檢查，執(zhí)法人員深入到企業(yè)的原輔料倉(cāng)庫(kù)、生產(chǎn)車間、包裝間、成品倉(cāng)庫(kù)等場(chǎng)所，重點(diǎn)檢查生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生狀況、食品原輔料及食品包裝容器的購(gòu)進(jìn)渠道、索證索票等臺(tái)賬記錄、從業(yè)人員健康證明等，對(duì)食品生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備、工藝工序流程、出廠檢驗(yàn)記錄、食品包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食品安全管理制度等環(huán)節(jié)是否規(guī)范進(jìn)行逐一核查。并督促各企業(yè)要切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)內(nèi)部管理，嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求，自覺(jué)排查食品安全生產(chǎn)隱患，緊盯食品安全生產(chǎn)管理薄弱的重點(diǎn)部位和高風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)，確保食品質(zhì)量安全。

工作人員對(duì)轄區(qū)超市、早餐店、副食店、餐飲店的進(jìn)貨渠道、存儲(chǔ)狀況、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等情況進(jìn)行了全面檢查。對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位衛(wèi)生狀況、食物儲(chǔ)存環(huán)境等進(jìn)行細(xì)致檢查，檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任全面落實(shí)食品安全規(guī)章制度情況，確保食品銷售合法合規(guī)，對(duì)檢查中存在問(wèn)題的食品店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教育和整改。同時(shí)，要求各商戶要不斷增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)、法律意識(shí)、食品安全意識(shí)，嚴(yán)禁出售過(guò)期、質(zhì)檢不合格和假冒偽劣食品。

下一步，趙屯鎮(zhèn)食安辦和市場(chǎng)監(jiān)督管理所將以“群眾過(guò)節(jié)，我們過(guò)關(guān)”為理念，進(jìn)一步加大執(zhí)法檢查力度，推動(dòng)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障廣大群眾過(guò)一個(gè)安全、祥和的春節(jié)。

(張咪)