涇縣黃村鎮(zhèn)：開展學(xué)校食堂檢查確保師生飲食安全

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，保障廣大師生的飲食健康，近日，涇縣黃村鎮(zhèn)聯(lián)合丁家橋市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂開展了全面檢查。此次檢查旨在排查食品安全隱患，督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，為師生營造安全、放心的就餐環(huán)境。

檢查過程中，執(zhí)法人員重點(diǎn)查看了學(xué)校食品安全校長(園長)負(fù)責(zé)制和食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況，要求學(xué)校切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，建立健全食品安全管理制度，確保食品安全工作落到實(shí)處。同時(shí)，對(duì)校園食堂環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行了細(xì)致檢查，包括食堂操作間、就餐區(qū)、餐具清洗消毒區(qū)等區(qū)域，要求食堂保持清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒，防止細(xì)菌滋生。

針對(duì)防鼠防蟲措施，執(zhí)法人員檢查了食堂的門窗、通風(fēng)口、下水道等部位是否安裝了有效的防鼠防蟲設(shè)施，查看這些設(shè)施是否正常運(yùn)行，確保食品不受鼠蟲侵害。此外，執(zhí)法人員還對(duì)寒假前的食品原料清庫情況進(jìn)行了核查，查看是否存在過期、變質(zhì)的食品原料，并要求學(xué)校嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行食品原料的采購、儲(chǔ)存和使用，確保食品原料安全。

此次檢查中共發(fā)現(xiàn)5處問題，主要集中在索證索票不完善、餐具消毒記錄不完整等方面。針對(duì)這些問題，執(zhí)法人員要求學(xué)校立即整改到位，并將對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保問題得到徹底解決。

下一步，涇縣黃村鎮(zhèn)和丁家橋市場(chǎng)監(jiān)管所將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)管力度，增加檢查頻次，擴(kuò)大檢查范圍，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法行為。同時(shí)，加強(qiáng)與學(xué)校的溝通協(xié)作，開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)和宣傳活動(dòng)，提高學(xué)校師生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，共同守護(hù)校園食品安全。(吳鳴 嚴(yán)梅芳)