來安縣汊河鎮(zhèn)王來村：掌中煙火氣 一味解千愁

清晨的幼兒園門口，一縷餅香悠悠飄散，喚醒了睡眼惺忪的孩童;黃昏時(shí)分，南京灣街區(qū)，一輛小車載著酥脆的燒餅與滿滿的溫情，慰藉著歸家的行人。七載光陰流轉(zhuǎn)，王來村的李大姐，憑借那雙擁有三十年揉面經(jīng)驗(yàn)的手掌，把生活的煙火氣揉進(jìn)每張燒餅，也把自己活成了這座城流動(dòng)的味覺符號(hào)。

老爐新餅 餅香四溢

李大姐的燒餅攤，簡約而不失韻味。沒有華麗的門面，沒有醒目的招牌，只有一輛裝載著案板和老式烤爐的流動(dòng)小車。攤主李大姐手法嫻熟，揉面、分面、揪劑子、填餡、搟餅，一氣呵成。餅胚入爐貼壁烘烤，320℃的高溫下，面餅迅速膨脹，油脂冒泡鼓起，再用火鉗輕輕鉗起，翻烤另一面。兩三分鐘后，一張張熱騰騰、香噴噴的燒餅便新鮮出爐。日復(fù)一日，李大姐不辭辛勞，每日親手制作四五百張燒餅，滿足食客們的味蕾期待。

三味江湖 一口入魂

李大姐的燒餅有三種口味，每一種都令人回味無窮。

蔥香芝麻燒餅，撒上一層薄薄的芝麻和蔥花，簡單卻直擊味蕾;

甜味燒餅，裹入細(xì)膩的糖粉，甜而不膩，恰到好處;

而最特別的梅干菜扣肉燒餅，則是精選紹興三蒸三曬的梅干菜，與面團(tuán)巧妙融合，那獨(dú)特的香氣和豐富的口感，讓人一嘗難忘。

煙火人間 皆在餅中

有人問李大姐：“每天這么辛苦，也不歇一歇!”

她擦擦汗水，微笑著說：“小車能追著太陽跑，生活多有滋味啊!”

是啊，這不僅僅是在賣餅，更是在販賣晨光與暮色，收集笑聲與故事。當(dāng)城市快進(jìn)鍵按到2.0倍速，總需要這樣一輛慢悠悠的小車，載著我們回到童年的放學(xué)路，回到外婆的灶臺(tái)邊，找尋那份最純粹的溫暖與味道。(孫笑笑)