安徽財經(jīng)網(wǎng)訊：眾所周知，維生素C在提高人體免疫力方面發(fā)揮著重要的作用，一些文獻指出它還可以縮短感冒病程，促進傷口愈合。因此在最近病毒感染的高峰期，維生素C成為新“網(wǎng)紅”。12月26日，記者獲悉，安徽省疾控中心提醒，目前，沒有證據(jù)表明維生素C可以治療新冠，真正想要預防病毒感染，增強自身體質(zhì)，佩戴口罩，注意防護才是最正確的選擇。
根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(DRIs)》，一般推薦我國成年人每天攝入100 毫克維生素C( 孕婦和哺乳期女性除外)。成人的最高可耐受攝入量為每日2克，如果過量補充藥品維生素C或維生素保健品，可能會加重腎臟負擔。因此，科學補充是關(guān)鍵。
維生素C通常只存在于植物性食物中，各類新鮮的蔬菜和水果是其主要來源，動物性食物則基本不含維生素C。豌豆苗、芥藍、油菜薹、辣椒、菜花等都是有豐富維生素C的蔬菜。維生素C含量很高的刺梨、酸棗在西南地區(qū)比較常見，日�？梢远喑垣J猴桃、草莓、橙子、橘子等比較常見的水果(檸檬的維生素C含量并不優(yōu)于其他水果，不建議泡水以補充維C)。
維生素C極不穩(wěn)定，遇熱易氧化，如果蔬菜經(jīng)過了復雜的燉、熬、煮，可能就會損失維生素C。因此，建議簡單蒸煮蔬菜。如果發(fā)燒不舒服，沒有食欲，可以多吃一點水果，把水果蒸一下，或者榨成水果汁都行。
如果因為一些原因蔬菜水果攝入量不足，可以嘗試服用維生素C膳食補充劑或藥片。市面上的維生素C補充劑，有泡騰片、咀嚼片、藥片、甚至是軟糖，這些都可參考服用。藥品維生素C是精確到了分子結(jié)構(gòu)的維生素C，保健品是添加了維生素C的食品。從性價比來看，補充維生素C首選新鮮蔬菜水果，其次選藥品維生素再次選天然維生素保健品。無論是吃藥品維生素還是吃天然維生素保健品，都要遵照說明書服用。
需要注意的是，維生素C為酸性，如同時服用堿性藥物：如氨茶堿、碳酸氫鈉、谷氨酸鈉等可能會影響療效。惡性貧血、白癜風、痛風、葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏癥、胃潰瘍等患者，補充維生素C需謹慎。
有一些人夸大了維生素C的作用，甚至以為它可以預防、治療感冒甚至是新冠。
安徽省疾控中心提醒，目前，沒有證據(jù)表明維生素C可以治療新冠，真正想要預防病毒感染，增強自身體質(zhì)，佩戴口罩，注意防護才是最正確的選擇。（記者 馬冰璐）
